Naja wenn da der Fleischsaft zu Beginn reintropft, dann schlagen da kurz die Flammen hoch.
Und ein Rib Eye hat eben einen schönen Fettkern in der Mitte, der tropft da ab und zu ins Feuer.
Viel zu roetlich und fein. Sieht wie Teewurst aus.
Eine Kalbsleberwurst sieht auch so aus.
Lecker Krebs
Ich hätte es auch auf 56°C hoch kuscheln können, hätte aber zu lang gedauert.
Hoch Kuscheln ? Indirektes Grillen ist der Trick Willst ja dein Fleisch net verbrennen sondern nur erhitzen
Man grillt doch kein Steak ausschließlich indirekt
Warum nicht ?
Quasi Resteessen.
Süßkartoffelstampf, Buttermöhren und „Frühlingsrollen“, aber mit Cashews und Spinat gefüllt.
Weil da Röstaromen dran gehören. Außerdem wird das sonst furztrocken, wenn das kein ganzes Bratenstück ist.
Morgens?
Ja ok, aber das lässt sich ja wie beim Steak braten auch durch kurzes direkt grillen erreichen
Ja was denkst du denn, was ich da gemacht habe?
Klar, ich steh immer ne Stunde früher auf um morgens direkt schon zu kochen!
Deinen Nachbarn mit einem Feuer seine Grenzen aufgezeigt
Die Leuchtfeuer Gondors entzündet!
Meine Mutti hat gestern gekocht, so geil! Ich weiß schon warum ich mir immer Paella zum Geburtstag wünsche!