Der Essen-Thread IX

[Individumm]

Ful Mudammas mal wieder

Nach dem Rezept hier:

Forums-Kochwettbewerb-Runde 53: Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen - Kochen mit Bohnen

Schon seit ich das Rezept vor ein paar Tagen entdeckt hatte, konnte ich kaum aufhören, daran zu denken. ^^ Hier die Umsetzung: Ful Mudammas / Ful Medames Disclaimer: Ich habe mich von verschiedenen Rezepten inspirieren lassen und eine etwas eigene Zusammensetzung gewagt. Es mag nicht 100%-ig authentisch sein, ist aber schon nahe an manchen Rezepten. Zutaten: [IMG20240207131333] [IMG20240207140911~2] dünnes Fladenbrot 250g Fava-Bohnen (ich hab aus Versehen welche nach Saudi-Rezept mit et…