Proteinbrötchen mit Avocado und Chili-Hummus, darauf Avocado-Gewürz, Pfeffer und Schwarzkümmel
Nudeln mit Tomatensoße und Stracciatella-Käse
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Bei diesem Gericht sind keine Nudelmonster zu Schaden gekommen! Ähnlichkeiten zu realen Personen sind rein zufällig.
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Gestern stand ein Tasting an
Als Starter gab es Cornetto auf die Faust (leider kein Foto vorhanden…) bestehend aus Kürbis, Balsamico Perlen, Dill Mayo und Shiso.
Vorspeise war eine Herbststulle mit Lachs, Rote Bete, Feige, Ricotta, Birne, Erbse und Humus
Als Hauptgang gab es Barbarie Ente x Miso Jus mit getrüffeltem Stampf, gebratenem Spitzkohl, Caesar Creme und Steinpilz-Panko-Crumble
Zum Nachtisch dann noch ein absolutes Highlight von zwei Pralinen Weltmeisterinnen: Schokoladen-Nougat-Riegel mit Knusper, Splash und Kirschgel
Zu den Gängen gab es dann jeweils noch passende Weine, von Cuvée Blanc, über Riesling und Rosé bis zu trockenem Rotwein und was Süßem zum Nachtisch
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Selbstgemachtes Paneer Madras (schmeckt viel besser als es aussieht ^^)
Und veganer Proteinpudding Schoko mit Kirschen aus dem Glas
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Spätzle 
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Tupperware Teigschaber bester Teigschaber 
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Dat Spätzlebrett ist auch von Tupperware
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Wir haben uns an vegane Reibekuchen gewagt und einen viel zu großen Berg kreiert.
Die waren so gut, dass wir den Berg besiegt haben und triumphierendes Bauchweh genossen.
Und dann noch ein Karottenkuchen. Auch wunderbar.
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