Der Essen-Thread IX

Und dann auch noch vor so einer schönen Kulisse :beanpoggers:

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Ja, stilecht vor dem Aachener Dom. :beancute:

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Karl der Große wäre stolz auf dich.

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Danke für den Ohrwurm :beanderp:

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Hab ich jetzt auch schon seit Stunden. :beanderp:

Gestern Thüringer Klöße, heute Chop Suey…

Was könnte es denn noch für Gerichte geben, die auch ein Lied sind? :beanthinking:

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Ein belegtes Brot mit Schinken :crazyjanina:

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Spaghetti mit Garnelen

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:beangasm: :studio_microphone:

Kunterbuntes Curry

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Die schmecken mir am besten!

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TK-Restevernichtung

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Hallo du sexy Bengel :beansmirk:

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Haselnuss-Baiser-Törtchen

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Ist das ein Brotbacktopf? :beanlurk:

Ja :beanfriendly:

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Ich brauche mehr Details :beanlurk:
Funktioniert das gut? Welche Marke ist das?

Hab auch schon mit sowas geliebäugelt, aber ich traue meiner alten Küche und dem Einbau des Ofens nicht so ganz.

Ist der von Kitchen-Aid. Damit ich Faulbert den Teig einfach nur in einem Topf machen muss :smiley:

Funktioniert bisher super. Ich hab allerdings auch erst ein Brot darin gemacht.

Die letzten Male das erste Mal angefangen ein bisschen mit Extra Zutaten (Oliven & Bärlauch) zu experimentieren und jetzt hab ich mal etwas Dinkel Mehl dazu gepackt.

Das Brot macht er auf jeden Fall fantastisch :smiley:

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Find ich spannend. Will das mal nachkochen und habe mich mal an einem Rezept dafür probiert. Stimmt das so ungefähr?


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Na toll… Jetzt will ich auch so ein Ding, ne KitchenAid hab ich schließlich schon :beanderp:

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Also ich hab das so gemacht:
Ingwer (je nach Belieben, ca. Größe eines 2€ Stücks) reiben und leicht anschwitzen. Wenn man nicht noch rumknutschen will auch gerne noch nen Knobi dazu reiben und mit anschwitzen. Dann Pilz in größere Stücke würfeln und dazugeben. Tomate genauso mit rein.
Dann mit etwa 500ml Brühe ablöschen und 80g Haferflocken einrühren. Das ganze aufkochen und dann auf geringer Hitze 10min eindicken lassen.
Am Ende den Lauch drüber und einrühren, dann bleibt er bissiger. Das Ei war über und hab ich spontan draufgeschmissen.

Dauert all in all etwa 15min von Anfang bis Ende, daher ein schönes schnelles Essen.

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