Der Essen-Thread VI

Fischstäbchen-Architektur :beanpoggers:

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Stell dir vor du lebst in einem Haus aus Fischstäbchen …
ich sage möglich wärs!

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Das könnte die beste Vorspeise sein, die ich jemals gegessen habe :beanpoggers:

„Tataki vom Yellow Fin Tuna
auf Kartoffelblini, mit spicy Mayonnaise, Urtomate und Onsen-Ei“

Nannte sich das Schmuckstück und ist ein Symbolbild (aber aus dem selben Restaurant) weil ich mich nicht getraut hab mein Handy zu zücken :sweat_smile:

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Ich weiß nicht was es ist aber ich möchte es essen.

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Thunfisch :smiley:

Irgendwie belustigt mich das Wort Onsen-Ei ^^

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Jep, wollte auch was dazu schreiben :smiley:

Wenn Bremen nur nicht so weit weg wäre.

Onsen-Eier sind Eier, die in Japans heißen Quellen, sogenannten Onsen, gegart wurden.

Behnson ist eben schnell nach Japan gejettet.

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Nein, so fair waren sie. Haben uns gebeichtet, dass es nicht ganz original war

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:beanjoy:
Ich meinte eigentlich meine Wenigkeit zu dem Essen. Nicht wegen der japanischen Quellen.

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Wie heißt der Laden denn? Vielleicht mach ich beim nächsten Stadionbesuch nen Abstecher dahin. Sieht schon sehr geil aus.

@Squidward
Ha! Gefunden!
Das sind die Mod-Millionen, die in Köstlichkeiten investiert werden müssen. :beangasm:

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Schröter’s Leib & Seele im Schnoor

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Ich hab jetzt tatsächlich einen asiatischen Namen für das Restaurant erwartet und du hast den deutschesten Namen raus, den man sich vorstellen kann :smiley:

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Echt ich wohne in Hessen und habe davon noch nie gehört

Kann auch sein, dass es mehr ein Familiending ist wie bei nordlurch. Aber es passt ja auch super zum Frühling :green_heart: und auf jeden Fall wird grüne Soße öfter im Frühjahr gegessen.

nicht sooo schön aber lecker. Selbstgemachtes Sushi mit Avocado und / oder Gurke.

Der Reis ist mir gestern echt gut gelungen :fuerdaswasesseinwill:

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Nun, ich habe beim Kosten des Pulvers nach einem Tag ein wenig an dem Zutatenverhältnis rumgewerkelt und muss sagen: Ich habs geschafft!

(Ja, da sind auch Pfirsichspalten drin - ich mag ne leichte Süße in meinem Curry!)

Wer es auch selbst probieren will:

4 EL Kurkuma

4 EL Bockshornklee

1 EL Fenchelsamen (anrösten)

1 EL Ingwerpulver

1 EL Chilipulver

1 TL Muskatnuss

1 TL Kardamom

1 TL Kümmel (anrösten)

1 TL Koriander (anrösten)

1 TL Nelken (anrösten)

1 TL Piment

1 TL Kreuzkümmel

Das Anrösten bei mittlerer Hitze - da soll nichts rauchen oder dunkel werden, nur „heiß“ werden lassen, um die Aromen aufzuwecken :budi:

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