Zauber-Cola! 
15 „Gefällt mir“
Der feine Herr Zauberer gönnt sich ne original Peking-Ente 
1 „Gefällt mir“
Kleines Menü zum Geburtstag und Jahresabschluss.
Rote Beete Risotto mit Ziegenkäse und Forelle
Ente sous vide mit grünen Bohnen und Trüffel-Kartoffelknödeln auf Rotwein-Schalotten-Reduktion
Spekulatius-Kirsch-Tiramisu
18 „Gefällt mir“
Diese Fenster 
1 „Gefällt mir“
Details bitte, wenn du Lust und Zeit hast.
Ich hab damit noch nichts gescheites hinbekommen, möchte dem aber unbedingt noch weitere Chancen geben.
Hier gab es eben eine aufgewertete Neuauflage eines Kindheitsklassikers
Die Buletten haben wir auch (wie den Braten zuletzt) mit der Knorr Fix Tüte und Tofuhack gemacht.
4 „Gefällt mir“
Viel zu erklären gibt es da nicht 
Ich habe Jackfruit Natur gekauft, die waren schon in kleine Happen geteilt, etwa Gulaschgröße. Die habe ich dann einfach mariniert. Da hätte ich etwas mehr Gewürze nehmen können, war etwas Mau. Dann angebraten. Anschließend dann zerpflückt und mit etwas bbq Soße verrührt, damit es etwqs zusammen klebt.
Joa und das war’s dann auch
Bei mir dauert es ungefähr eine Woche bis es leicht wird.
@boja @gamsinator bei uns gab es auch Burger 
2 „Gefällt mir“
Wo kann man Jackfruit eigentlich kaufen?
Drogerien oder Biomarkt
1 „Gefällt mir“
Ich hab sie von DM mitgenommen
Als reife riesige Frucht:
Bei und gibts die in Gemüse/Obstläden.
Gerne in denen mit asiatischen Backround.
Fertig verarbeitet:
In den größeren Supermärkten und Drogerien.
@Sodis @boja @medimartin Danke 
Dann werd ich mal Ausschau danach halten. Es reizt mich doch immer öfter, das Zeug zu probieren, aber mir wars so noch nie untergekommen. Bei DM hätte ich vermutlich als letztes geschaut 
2 „Gefällt mir“
Jo als fertiges Produkt gibts die da.
Die Frucht selber ist ja recht groß und unhandlich. Da gibt es sie halt in Asialäden bei uns.
Die ganze Frucht wäre aber auch eine sportliche Leistung. Ich habe die 200g nicht mal aufgebraucht 
Jo da muss man entweder ein Haufen Burger machen oder wirklich alles mit Jackfruit machen.
Bekommst Jackfruit auch in Dosen und Salzlake im Asiamarkt.
Ist günstiger, dafür aber auch meiner Erfahrung nach schwerer zu bearbeiten.
Ich werde demnächst auch mal die aus dem DM nehmen und mir die Arbeit ersparen.
Ich hab damals soviel BBQ Ketchup dazu machen müssen, dass mir nachher echt schlecht war. Zudem waren diese Kügelchen da drin echt widerlich .
@boja danke trotzdem für die Erläuterung! 
Ich hab nicht richtig hingesehen und dachte du hättest einen Patti aus Jackfruit geformt.