Der Essen-Thread VIII

Jemand damit schon Erfahrung gemacht?
Bin unschlüssig wegen dem Koriander…

Veganer Lachs (Tofu, selber gewürzt/gefärbt) mit Spinat im Blätterteig, Salat und dazu noch Zitronen-Sojajoghurt-Dill-Dressing (nicht auf dem Bild). Bild vom Innenleben vergessen.

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Meine Schwester hat das. Sie meint, es ist dem Avocado-Gewürz sehr ähnlich.


Donut und ne ehemalige Quarktasche, die halbiert wurde und somit keine Tasche mehr ist :beanderp:

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Ein Donut-Brötchen?

Hast du zufällig dafür auch ein ausführliches Rezept, hätte ich schon Bock drauf? :eyes:

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Rezept: https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-lachs-im-blaetterteig

Da der Tofu nach dem Backen etwas seine Farbe wieder verloren hatte, evtl. die Marinade ne Stunde oder so vor dem Aufkochen einziehen lassen (solange die Struktur darunter nicht leidet). Dürfte auch dem Geschmack helfen. Probiere ich beim nächsten Mal aus.
Hatte anbei Rote Beete Saft genommen, mit Lebensmittelfarbe funktioniert die Färbung des Tofus wahrscheinlich besser.

Und Salat halt nach Geschmack.

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Haferbrei (mit Obst, etwas Kurkuma und einem Hauch Zimt)

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Immer wieder zuckerjagdwurst. :beanomg:
Wie oft ich schon überlegt habe wenn ich an deren Büro vorbeikamm und die noch da waren ans Fenster zu klopfen und zu fragen ob ich auch direkt dort eines von deren Büchern kaufen könnte. :ugly:

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Ich habe auch schon oft überlegt mir eins ihrer Bücher zu holen

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Ich auch …

Machen wir zufällig alle beim Wichteln mit? :beanjoy:

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Ne ich Wichtel nicht mit :beanjoy:

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Dürüm düm düm

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Mit dem von Colin für gut befundenem Like Döner?

Nein mit dem von boja selbst gemachten räuchertofu Kebap

Außerdem ist das von planted besser.

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Haben Sie da eventuell ein Rezept? :face_with_monocle:
Ich mag nicht immer das Fertige kaufen.