Essen-Thread

Na ja. Mit nem Passat B5 von '97 mit 100PS kann man nich so prollen. :grimacing:
Aber ja. Ich hab da gerade mit Arbeit angefangen… wenn ich mich recht erinnere. :thinking:

Prollen kannste versuchen :ugly:

Aber auf prollen lege ich nicht viel wert.
Jemand, der bewusst nen Panda, Honda Jazz, Civic, Accord, Stilo, etc. fährt, weil er wert auf Stauraum und Zuverlässigkeit legt, den respektiere ich :grin:
Oder auch Dacia Logans, und Fiat Doblos. Große nicht so schöne, aber höchst praktische Fahrzeuge :ugly:

So, Kaluah ist fertig eingefüllt und die Flaschen beschriftet.
Noch vor dem Abkühlen und Rum-dazu-geben. Der eine Topf war beschichtet und ich konnte nicht mit dem Metall-schneebesen drin umrühren, hab ich vercheckt :facepalm:
Deshalb der aus Holz.


Und eingefüllt mit ner Stange Zimt und n paar Bohnen fürs Auge.


Nicht „allzu“ appetitlich, ich weiß :simonhahaa:

Die Konsistenz war n bisschen dickflüssiger als Wasser, aber nicht viel.
Und obligatorisch am Ende gleich mal probiert.


Schon sehr sehr geil.
Dem Kahlua aus der Flasch schon recht ähnlich, aber etwas „eckiger“, würziger, und weniger cremig-süß.
Evtl. lass ich die Kaffeebohnen nur n paar Tage drin und sieb’ die gleich ab.
Ich hab nur n kleinen „struz“ aus dem Topf mit ner Tasse Milch vermischt, und der Kaffee-geschmack war schon recht stark.

edit: Erst jetz im Nachhinein ist mir gekommen, ich hab ja die Variante gemacht, wo man nicht nur die Bohnen ziehen lässt, sondern ich hab ja wirklich schon mit „gebrühtem Kaffee“ gekocht.
D.h. ich muss es nicht mal ne woche nachziehen lassen, 2-3 Tage sollten auch reichen. Dann kommen die Bohnen raus und die Zimtstange bleibt drin.
Einige, die die Rezepte vorgeschlagen haben, saufen das Zeug direkt nach dem kochen ohne ziehen/ruhen lassen :simonhahaa:

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wie ists gelaufen, infos ?

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Schau nen Post über dir :upside_down_face:
:grin:

Vorbereitungen für den Brunch laufen :beangasm:

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Kabeljau mit Kräuterkruste an Erbsen-Kartoffelstampf

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Ich brauch auch eckige Teller, darauf sieht alles gleich viel besser aus :smiley:

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Machst du das beruflich?

Datteln mit Speck nehm ich an? :beangasm:

Hab letzens mal 21 Stück gemacht für meine Family und mich.
4 Leute hatten noch nie Datteln mit Speck, hab ich mal 2-3 pro Person eingerechnet.
Nur 1 Person hats geschmeckt und die hat auch nur 3 gegessen, dem Rest hats nicht gemundet.

Dann hab ich alle Datteln weggeputzt :simonhahaa:
Datteln mit speck sind geil, der fruchtzucker, die würzige süße, das salzige und die röstaromen… :ok_hand:

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Du solltest dir eine neue Familie suchen! :beanrage:

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Naja, eigentlich nicht :ugly:

Dann isst mir keiner meine Datteln mit Speck weg :gunnar:

Is echt so.

Und ich möchte Geschirr von Churchill. :beankiss: Da sieht alles noch einmal besser aus.

Danke für das Kompliment. :herz: Beruflich bin ich aber sehr weit weg vom Koch.

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-newb, arbeitet beim Mäkkes

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Also ist er ein Held :gunnar:

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Der Held den ihr verdient, den aber niemand braucht. :beanie:

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also den, den wir verdienen :ugly:

Kahlua ist jetzt aus den Flaschen raus und schön abgefüllt in 2 Einmachgläser und eine 0,7l Mattoni-Flasche.

http://www.biecode.com/picture/images/Mattoni%20grand%20natural%20water.png

Gute Bilder von den Einmachgläsern gibts leider ned :confused:

Dafür 2 kleine Gläschen fürn Kumpel zum probieren.


Der Unterschied zwischen Instant-Kaffee und gebrühtem Kaffee als Basis ist nicht nur sichtbar, sondern auch er-schmeckbar :ugly:

Links: gebrüht Rechts: Instant

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