Essen-Thread

Ja, oder halt Soloknoblauch :smiley:
Ich finde den auch viel besser als den normalen.

@anon88245943 bei uns bekommst du den in jedem Lidl oder auch bei Edeka/Herkules/Marktkauf.

4 „Gefällt mir“

Ich habe mir vorgenommen jetzt wieder öfter selbst zu kochen. Das ist das Ergebnis aus der letzten Woche:

Frikadellen mit Reisgemüse

  • 1200g Hackfleisch halb halb
  • 2 TL Semmelbrösel
  • 6 Eier
  • Salz / Pfeffer
  • Petersilie
  • 4 Beutel Reis
  • 1 Beutel TK Gemüse (Mais, Möhren, Erbsen, Bohnen)


Pfannkuchen / Plinze mit Manderinen & Sauerkirschen

  • 500g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 2 Eier
  • Salz / Pfeffer
  • 2 gehäufte TL Zucker
  • 1 kleine Dose Manderinen
  • ein paar Sauerkirschen aus dem Glas

Dazu muss man sagen, dass ich den Grundteig eigentlich gar nicht gerne süß mag. Das kommt dann meistens durch die Früchte. Könnte man also auch gut mit herzhaften Sachen Kombinieren. Daher auch nur 2 TL Zucker.
Aus dem Teig habe ich 3 große Pfannkuchen bekommen. Der letzte war aber eher ein amerikanischer Pancake, weil der etwas dick geworden ist. Hätten also auch gut 4 werden können.


Bohnen mit Speck

  • 1 Glas grüne dicke Bohnen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Streifen fetten Speck
  • 50g Mehl
  • Schwarzbrot

War ein solides Frühstück :slight_smile:


Am Samstag hatte ich noch eine Brotsuppe nach „alten Familienrezept“ gemacht. Hat sehr gut geschmeckt, sah aber leider aus wie schon mal gegessen, deswegen habe ich kein Foto gemacht.

Max’ Brotsuppe

  • 8 große Scheiben Schwarzbrot (kann auch etwas älter sein)
  • 1 Streifen durchwachsener Speck
  • 1 kleine Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • 500ml Wasser
  • Salz / Pfeffer

2 TL Gemüsebrühe in 500ml kochendem Wasser auflösen. Brot in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Brot in den Topf mit der Brühe geben und einkochen lassen. Öl in die Pfanne und Speck + Zwiebeln anbraten. Alles zusammen in den Topf und mit einem Holzlöffel ordentlich zerdrücken. Dafür kann man bestimmt auch nen Pürierstab nehmen.

18 „Gefällt mir“

@TV_JayArr @Boeser_Brokkoli

:+1:

7 „Gefällt mir“

Sieht super falsch aus. :smile:
Das muss die ersten paar Male echt komisch sein, weil die Erwartung bei nem Biss in den Berliner ne ganz andere ist. :grin:

Was hast du denn erwartet?

Schmeckt wie mit Zucker. Ich mag alle 3 Varianten. :man_shrugging:
Am besten sind aber sowieso Spritzkuchen. ^^

Ja aber man erstickt ja gar nicht an dem Puderzucker den man ausversehen einatmet!

1 „Gefällt mir“

:donnie:

Und dazu ne Streuselschnecke

2 „Gefällt mir“

Du musst auch ausatmen und den ganzen Puderzucker wegpusten! :beanwat:

1 „Gefällt mir“

Nichts, aber es zu sehen war komisch. :smiley:

Ich kenne Zuckerguss auf Berlinern nur von Vanilleberlinern die oft sowas haben.

Normale Berliner sind mit Puderzucker

Isso

:face_with_hand_over_mouth:

2 „Gefällt mir“

4 „Gefällt mir“

Mistgabeln und Fackeln verteil

1 „Gefällt mir“

And so it Begins again.

Vorschlag zur Güte.
Sagen wir in Zukunft einfach pancakes dann weiß jeder was gemeint ist.
Und wenn man die US Pancakes meint, dann US Pancakes sagen

Abgelehnt! :budikopf:

3 „Gefällt mir“

Also in meiner Heimat gab es immer Berliner mit Zucker. Hier hingegen gibt es die beim Bäcker auch nur mit Zuckerguss, was ich einfach ekelhaft finde. Das ist der Zuckerschock pur.

Wenn ich dann mal Lust auf sowas habe, muss ich meist in den Discounter um die Ecke der die mit Puderzucker anbietet.

Bei den Pfannkuchen mit zuckerguss saut man sich nicht so ein

Ja hast recht. VÖLLIG unbrauchbar die Bilder. Sieht kein bisschen appetitlich aus. Bäh! :tipping_hand_woman:

4 „Gefällt mir“

Heute gibts Pasta :slight_smile:

8 „Gefällt mir“