Essen und Trinken

Porno-Blur!

Okay, krass, das klingt ja gar nicht so schlimm :smile: Ich hätte so Bock da drauf, so was auch mal selbstzumachen, aber bin dann doch immer zu faul und ess irgendnen gekauften Mist :confused: Naja…

Ein Foodpornthread! Sogar das Fleisch sieht für mich lecker aus. Mega gut. :smiley:
knabbert mal weiter an ihren überkochten Fertignudeln

Als fauler Student schon mal ein Anfang:

Käsespätzle (natürlich mit Teig machen und schaben)

Nix berühmtes, aber schnell und Lecker. Sieht in echt besser aus :smiley:

1 „Gefällt mir“

Ich hab zwar leider keine tolle Kamera, aber ich liebe Essen. Vorallem es selbst zuzaubern. Am allerliebsten zu einem speziellen Thema. Wenn es dann auch noch gruselig sein darf, bin ich in meinem Element. Also zeige ich euch mal mein schaurig-schönes Halloween Menü des letzten Schocktobers.

Frühstück:

Mittagessen:

Nachtisch:

3 „Gefällt mir“

Ich habe keine Bilder zum Prahlen, aber möchte alle anderen eventuellen Mitunwissenden einen Tipp geben. Ich schreibe das extra hier rein, weil mir vorhin erst aufgefallen ist, dass es ja einen schönen Namen hat. Und zwar geht es um das Gewürz:

“Bohnenkraut”

Ich bin gestern im Supermarkt zufällig über die Gewürzmischung für Gyros gestolpert. Und weil Gyros immer so geil riecht und schmeckt, war ich mal neugierig, was so alles in einer Gyrosgewürzmischung so drin ist, um den Geschmack selbst und vor allem auch für andere Gerichte herzustellen. So sind da ein paar wenige Gewürze drin gewesen, die ich noch hatte/kannte.

Jetzt hab ich mir vorhin Pommes gemacht und gedacht, komm probierste das Bohnenkraut mal aus. Und nun habe ich das Gefühl, das das Bohnenkraut schon einen großen Teil des Gyrosgeschmackes ausmacht.

Ich bin auf jedenfall begeistert von Bohnenkraut. Werde ich mal noch bei einigen anderen Gerichten dazutun.
Ein bißchen Bohnenkraut und schon hat man Gyrosflair im Essen. <3

Hat hier noch wer Erfahrung mit Bohnenkraut? Wo tut ihr das so rein?

Bohnenkraut ist super, nehm ich auch total oft und habs auch im Garten. Vor allem natürlich für sämtliche Gerichte mit grünen/gelben Bohnen (gebratene Bohnen z. B. oder Bohneneintopf). Aber auch für viele Fleischgerichte wie Hähnchenpfanne oder so.

Mag den Geschmack auch sehr gerne.

1 „Gefällt mir“

Mal ein paar Bilder von Weihnachten
Rinderfilet:

Und Wildschweinkeule:

Und das letzte mal grillen letztes Jahr (leider nur im Rohzustand ;-)) Muss dringend mal wieder zum Metzger :smiley:

Halbes Lamm:

Ich mag Fleisch
Lg eumeum

3 „Gefällt mir“

Woah wie cool. Könntest du da mal ein paar Rezepte oder Anlaufstellen posten? Wo kriegt man denn solche Zutaten?

Ganz viele Zutaten sind völlig „herkömmlich“. Couscous, Spinat, Mango, Avocado, Zuckerschoten,Hackfleisch, Hühnchenbrust, Reis, Ei, Kirschtomaten, Bündnerfleisch, Pastrami Kürbis, Quinoa, Mandarinen, Quark… alles oben dabei.
Das „exotischste“ daran sind wohl Nori und Edamame. Das gibt’s aber inzwischern auch in ganz vielen grossen Supermärkten zu kaufen. :smile:

Also nichts, wo man gross für überlegen muss. Meine Bento-Boxen sind zT auch einfache Tupperdosen, die hier fotografierten sind aber in der Tat spezielle. Fast alle vom Internetshop j-box, auch ein bisschen was vom Zubehör (die Usagi Picks, Stanzer für die Gesichter aus Nori, die Silikonschalen, die Trenner). Das muss man aber gar nicht alles haben, das sind eben nette Spielereien für diejenigen, die sich gerne Bentos machen und das ganze in „niedlich“ haben wollen. Das Ei wäre auch lecker ohne es als Pinguin zu verkleiden, so mal als Beispiel. :smiley:

Inzwischen nehm ich da keine Anleitungen mehr zur Hand, weil ich viel im Kopf habe und einfach neu kombiniere. Am Anfang war ich aber sehr viel auf Pinterest unterwegs und hab auch mehrere Bento-Kochbücher, wobei mein Favorit „Just Bento“ ist.

Wenn noch mehr Fragen offen sind, gerne per PN - ich möchte hier nicht irgendwem den Thread kapern :smiley: Aber wenn ich Tipps geben kann, tue ich das gern.

1 „Gefällt mir“

Geiler Thread, wieso bin ich auf den eigentlich nicht früher gestoßen :o)? Werde die Tage sicher auch mal was zum Besten geben - an all die anderen Profiköche, sieht alles mega lecker aus - vllt wäre es möglich, dass man demnächst zu seinen Bildern nen kurzes Rezept dazu postet - zwecks Nachkochen natürlich =) - würde mich freuen!

Das mit dem Rezept finde ich auch ne gute Idee! Bisher würde ich glaub alles, was hier gezeigt wurde, nachkochen wollen :smiley:

Ich habe einen Fable für Ekelessen, dass aber köstlich mundet. Sofern man sich traut. xD
Hier mal mein makaberes Menü der letzten Horrorparty:

  • verkohlter Hackfuß
  • blutiges Hirn mit Glubschaugen
  • abgehackte Finger
  • Tortellinisalat des Todes
  • Augäpfel - Caprese
  • Ogerherzen
  • Mäusehirne
  • gruftige Graberde
  • Spinneneier

Bei Interesse kann gerne nach Rezepten gefragt werden.

Die Spinne ist süß, kann man die essen?

Klar, sofern man keine Paprikaallergie hat. xD
Ist nur eine Paprikaspinne die sich über einen Dip hermacht.

1 „Gefällt mir“

Sehr geile Sachen hier. Habe nächste Woche Urlaub und da wegfahren wegen einer Krankheit in der Familie nicht stattfinden kann, bzw. Ich nicht so weit weg sein möchte um mich verabschieden zu können, werde ich einfach das Urlaubsbudget in gute Zutaten investieren. Versuche meine unterirdischen Fotografieskills dann mal rauszukramen.
Hoffe hier beteiligen sich noch mehr Leute :wink:
Foodporn ist der Hammer :smiley:

So 1. Foto. Hatte nicht so viel Zeit, deshalb nur Jägerschnitzel. Beilagen hab ich mir auch mal gespart :smiley:

Wird hochgeladen…

Habe leider kein Bild, aber eine absolute Empfehlung von mir ist Bacon Jam. Hab dieses Rezept https://youtu.be/BgVuaeIXYkc vor kurzem nachgekocht und bin begeistert. Ist nicht sonderlich schwer zu machen und schmeckt wahnsinnig gut, ist quasi eine Bacon Marmelade.

1 „Gefällt mir“

Mango-Limetten-Eis mit gelierter Limettenschale und angebratenen Kokosflocken:

http://fs5.directupload.net/images/160319/nfp6a9os.jpg

Veganer Apfelkuchen:

http://fs5.directupload.net/images/160319/8gkhzuv8.jpg

afrikanischer Hackfleisch-Gemüse-Eintopf:
-

Bei mir gab’s heute Butadon!

Nach diesem Rezept, hab nur die Gemüsezutaten geändert :

2 „Gefällt mir“