mitnehmen/einpacken?
“Urzen” klingt irgendwie sehr nach “salzen”, aber da du “würzen” schon ausgeschlossen hast …
Könnte auch “übrig lassen” heißen, also nicht aufessen…
Fehlt da vielleicht ein f?
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Klassisches Dilemma wenn ich in Berlin bin.
Für mich sind das Berliner:
Und das Pfannkuchen:
In Berlin ist das ja genau anders rum. Wie ist es bei euch?
ftfy
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@hfb11 Das erste sind Krapfen, das zweite Palatschinken! #Österreich4live
Edit: 2 Dumme ein Gedanke 
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Als jemand aus dem Raum Hannover kann ich dir sagen, dass du alles richtig machst 
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Gut zu wissen. Ich hät das jetzt für Fleisch gehalten - und jetzt hab ich noch mehr Hunger 
Ich auch xD immer diese Österreicher 
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Ey, das ist hier ein Spielthread und kein Laberthread 
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Also Krapfen gibts bei uns auch (vor allem an Fasching). Ist ein ähnlicher Teig wie Berliner nur ohne Füllung.
In etwa so:
Die Pfannkuchen vs. Berliner vs. Palatschinken vs. was weiß ich - Diskussion hat dieses Forum nun wirklich schon mindestens 33 Mal durchgelebt. Also zurück zu den gesuchten Begriffen: Rostbrätel urzen?!
Lass ich gelten. Urzen bedeutet soviel wie ungeliebte Teile des Essens übrig lassen. Zum Beispiel das Fett abscheiden oder ähnliches. Aber was ist denn ein Rostbrätel?
Das sieht aus wie Langosch!
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Die gibts auch noch. Sind aber länger und gibts (bei uns) vor allem aufem Weihnachtsmarkt 
Ein kleiner Braten vom (Grill)Rost vielleicht? Wäre am Naheliegendsten…
Bin ich jetzt dran? Dann was leichtes: Was ist/sind “Grammeln”?
Darf ich mitspielen oder wäre das dann unfair?
Bratapfel?
Ich kanns dir nicht verbieten, aber ein wenig unfair wärs schon 
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Ein abgebrannter Brennstab aus einem volkstümlichen deutschen AKW!