Kammut kenne ich gar nicht 
…
Bisher hab ich immer nur nach Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer und Grünkern gefragt…
Da hab ich bis jetzt wohl Glück gehbt
Wobei ich die „Wahl-Vegetarier“ da schon irgendwie verstehen kann. Eigentlich würde man schon gern Fleisch essen, aber mag halt kein Tier dafür „auf dem Gewissen“ haben.
Ich persönlich sehe das so, dass es einfach mit zur Natur gehört und man muss ja auch nicht unbedingt jeden Tag Fleisch essen.
Mit der Masse an Menschen und daraus folgender Massentierhaltung, nimmt das heutzutage halt einen faden Beigeschmack an.
Bei bewusstem Fleischkonsum braucht man meiner Meinung nach aber kein schlechtes Gewissen haben.
Gegen die teilweise abscheulichen Haltungsbedingungen, müsste die Politik dennoch mehr tun.
Da sagst du was…
Ich konnte und kann zum Glück eigentlich alles essen. Das meiste schmeckt mir auch^^
Meine Freundin hat allerdings eine starke Glutenunverträglichkeit und da ist die Wahl des Essens echt immer ein Abenteuer 
Vegetarier die Tofu Würstchen essen erinnern mich an Lesben die sich Dildos umschnallen.
Ich bin Vegetarier und ich esse gerne Seitan. Und ich liebe die Bratwürstchen einer bestimmten Firma. Ich will kein Ersatzprodukt sondern die Vielfalt und die Möglichkeiten nutzen und genießen. In der Deutschen Küche gibt man den Dingen die Form und das Aussehen. Dennoch sind Tofu, Seitan und Co in der asiatischen Küche kein Imitat sondern natürlicher Bestandteil.
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Ich bin sehr froh keinerlei Lebensmittelunverträglichkeiten oder gar Allergien zu haben. Gut auf ersteres hab ich mich noch nie testen lassen, aber wenn ich welche hab, dann sind sie so mild, dass die Folgen mich nicht davon abhalten zu essen, was ich will.
Ich liebe diverse vegetarische Gerichte, aber nicht weil sie kein Fleisch enthalten, sondern weil die Komposition auch ohne Fleisch super funktioniert. Hab diverse Fleischersatzprodukte ausprobiert, hab ja genügen Vegetarier im Freundeskreis, aber ich fand die alle meist ekelhaft oder langweilig. Da bleib ich dann doch bei Produkten, die gar nicht erst darauf ausgelegt sind, irgendwas zu ersetzen.
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Was ist daran problematisch?
Laktoseintoleranz? Denke zumindest das er darauf hinaus will.
Ne. Das ist nur nicht vegan.
Und BTW Laktose ist der Milchzucker. 
Du hast aber Milchsäure geschrieben, ist schon ein Unterschied 
Ja, aber Milchsäure und Milchzucker sind nicht vegan.
In dem zitierten Satz ging es um veganes Essen. Deshalb.
Laktoseintolerante Leute vertragen nur keine Laktose. Hartkäse der mehr als 3 Monate reift ist zB von Natur aus Laktosefrei.
Ich hab mich berufsbedingt schon viel mit dem Zeug auseinander gesetzt. Da muss (oder besser gesagt sollte) man das alles wissen.
Ah okay, dann habe ich’s missinterpretiert 
Aber warum sollte Milchsäure per se nicht vegan sein? Theoretisch könntest du die auch biotechnologisch herstellen.
Wird sie auch. Und da Milchsäure pflanzlichen Ursprungs preiswerter ist, wird diese auch häufig eingesetzt.
Ich habe mich auch eine Weile vegan ernährt. Aber Käse ist halt einfach zu geil… 
Oh ja 
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Sorry aber das ist schlicht falsch 
Milchsäure hat hat den Namen nicht weil sie in der Milch vorkommt, sondern weil sie zum säuern selbiger verwendet wurde/wird.
Sie wird größtenteils durch Fermentation von Zucker (also durch Bakterien/Hefen) gewonnen oder sogar künstlich hergestellt. Meines Wissens zählen diese Lebewesen nicht zu den schützenwerten aus Sicht der Veganer (ihr Glück sonst wird es bald wirklich eng für sie)
Edit: Laktose KANN als Ausgangsstoff für Milchsäure genutzt werden, muss aber nicht. Unser Körper kann z.B. auch Milchsäure aus Glucose/Fructose generieren
ich glaube das problem hierbei ist nur, dass nicht immer herauszulesen ist woher das zeug kommt. ausserdem wird der 0815 veganer sich nicht so deep mit der thematik beschäftigen. der liest nur “milchsäure” und fertig.
ich hatte einst türkische kolleginnen die zum gemeinsamen frühstück türkische salami mitbrachten. aus einem türkischen supermarkt. sie haben nie die zutaten gelesen. ich schon. da war schwein drin. ich war nett und hab es ihnen verschwiegen, sonst wären die vor hunger noch umgefallen.
Und genau das ist doch das Problem. Irgendwas wollen, aber Hauptsache dem Hype folgen, egal was es bedeutet oder wie irrsinnig es ist.
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