Avantgardevegan ist auf Dauer etwas anstrengend, aber der macht super leckere Sachen:
Leider nicht alles leicht nachzukochen (vor allem weil er sehr oft mit seinem krassen Foodprocessor arbeitet. Das schafft mein Pürierstab nicht…)
Superlecker ist auch Rainbow Plant Life:
Aber am besten (und super lustig) ist The Easy Vegan (hat leider seit drei Jahren nichts mehr hochgeladen):
The easy vegan ist ein echt besonderer Kanal. Schade das er nichts mehr macht
ich bin vor kurzem über Vincenzo gestolpert^^
https://www.youtube.com/c/vincenzosplate
und natürlich Don Apettito nicht vergessen 
Dass ich ein Fan von Kein Stress Kochen und Babish Culinary Universe bin, ist wohl längst bekannt 
Den Kanal find ich aber auch nicht so schlecht.
Der Kanal hat mich irgendwie die letzten Jahre verloren. Jetzt kochen auch noch andere, das ist nicht mehr so meins.
Wenn man auf diese sehr methodische Art von Babish steht kann man noch Adam Ragusea schauen. Der dröselt die Sachen gerne „wissenschaftlich“ auf und Versucht Prozesse und Hintergründe zu erklären.
Stimmt, seine Solosachen find ich auch besser und Adam Ragusea hat auch was für sich.
KSK find ich auch super, leider macht er echt wenig Videos.
ist jetzt weniger Kochshow aber trotztdem schaue ich mir das immer fasziniert an: koreanisches Streetfood
https://www.youtube.com/c/야미보이Yummyboy
und der gute Mögi mit DEKMRM wie er selstsame Sandwiches macht oder Süßigkeitenboxen aus anderen Ländern auspackt und probiert 
https://www.youtube.com/channel/UC1eXjfZBeVgXT6l8griRzHw
Den krieg ich dauernd von YouTube vorgeschlagen
ist ja auch n guter
Nein. Jamie Oliver hat mir Spaß am Kochen beigebracht und gezeigt, dass man für leckere Gerichte nur eine paar frische Zutaten braucht. Habe jede Folge The Naked Chef gesehen und ich hatte sogar damals meine Katze nach ihm benannt. Das ist natürlich inzwischen alles zwei Dekaden her und seitdem ist viel Wasser den Rhein hinunter geflossen, mag also sein, dass er aus heutiger Sicht nur noch ein Arsch ist, aber den Jamie von früher feiere ich und bin ihm bis heute dankbar. Ohne ihn würde ich heute vielleicht weiter nur mit Maggie Fix und Frosta-Fertiggerichten kochen.
Weil ich gerade nicht schlafen kann und sonst nichts besseres zu tun habe, möchte ich hier noch mehr Worte zu Jamie Oliver verlieren.
Im folgenden spricht nicht der 40 jährige, verheiratete Familienvater aus seinem Einfamilienhaus im Speckgürtel von Köln, sondern der kinderlose Twenty-Something, der seit kurzem im Berufsleben steckt und mit seiner ersten Freundin, die erste eigene Wohnung bezogen hat.
Auf dem 16:9 Röhrenfernseher lief ganz frisch die 8. Staffel Friends und irgendwie fühlte ich mich zum ersten Mal im Leben erwachsen oder war irgendwie wenigstens kurz davor.
Weil wir es uns leisten konnten, hatten wir in unserer Mietwohnung eine nagelneue Einbauküche, aber die wurde nur für Fertiggerichte genutzt. Das höchste der Gefühle war das Maggi Fix Kochbuch, das wir uns extra gekauft hatten, um uns wenigstens halbwegs einreden zu können, dass wir die Küche doch auch zum kochen nutzen.
Das Internet war zwar damals schon da, wurde aber nicht zum Streamen oder Videos schauen genutzt - Youtube war noch gar nicht gegründet. Daher lief viel der Fernseher und so sah ich auch das erste mal The Naked Chef.
Hat mich vom Fleck weg gefesselt. Nicht so ein verstaubter und unsäglich lahmer Kram, wie ausnahmslos alle Fernsehköche der damaligen Zeit, sondern ein unkonventioneller, wilder, junger Brite der einfach mal den Punk in die Küche gebracht hat.
Da musste nix perfekt sein und da war gar nichts langweilig. Da wurde einfach mal gemacht. Gefühlt frei Schnauze und ohne sich immer akribisch an Rezepte halten zu müssen. Teig wurde mit der Faust geknetet, statt mit der Küchenmaschine. Eine Pizza musste nicht kreisrund sein, weil die in undefinierbarer Form genauso gut schmeckt. Beim Schneiden von Zutaten muss man es auch nicht so genau nehmen, einfach schnetzeln, fertig. Und so ging das immer, bei allen Gerichten.
Das hat mich so inspiriert und so von Zwängen beim Kochen befreit, dass ich seitdem nie wieder auch nur eine Maggi Fix Tüte gekauft habe und Fertiggerichte eine absolute Ausnahme geworden sind.
Heute koche ich keine Jamie Oliver Rezepte mehr nach, zumindest nicht bewusst, und auch seine Kochbücher stehen längst nicht mehr in der Küche, aber den Spaß am Kochen habe ich immer noch von ihm und vor allem seine Attitüde in der Küche, die ich oben als Jamies Punk bezeichnet habe, inspiriert mich bis heute.
20 Jahre später: Von Jamie mitgenommen habe ich, dass draußen kochen zwar rustikaler, aber gerade im Sommer einfach besser als drinnen kochen ist und so steht die gusseiserne Pfanne ein wenig schief im Feuer, mir fliegt ein klein wenig Asche ins Essen. Die Kinder haben die Zwiebeln und Paprika völlig wirr geschnitten und es ist allen egal. Wir machen einfach wie wir wollen und lesen Rezepte ohnehin nur als Empfehlung und nicht als Anleitung. Dafür haben wir Spaß am gemeinsamen kochen und experimentieren. Mach was du willst und habe keine Angst alles deinem Geschmack entsprechend anzupassen. Das habe ich von Jamie gelernt.
Ist ein schön inspirirender Thread, danke schonmal dafür 
Hatte vorher 0 Berührungspunkte mit Kochen ( naja, Nerds an herds vielleicht 
) und yt, kann mir hier aber gute Ideen herleiten.
Das stimmt, das muss man ihm lassen. Er hat sicher viele junge Leute zum Kochen gebracht - das ist ja auch gut. Nervig war er trotzdem schon immer, find ich.
Naked Chef haben damals ja wirklich alle geschaut. Auch ich hab Naked Chef damals geschaut - war ja schließlich was neues und dem konnte man wirklich kaum entgehen.
Wieder etwas, wo man (ich) sich damal irgendwie erwachsen gefühlt hat. Plötzlich schaut man was, wos ums Kochen geht und dann auch noch auf englisch.
Aber ich weiß auch nicht was es ist, ich fand den tatsächlich schon damals eher schwer zu ertragen und so war das dann halt was, das einfach nebenbei lief, wenn man heimgekommen ist oder so.
Diese, seine Art, mit der komm ich irgendwie bis heute nicht zurecht.
Allein der Fakt das er im deutschen die stimme von zach Braff hat hat ihn mir schon sympathisch gemacht
Soll ichs sagen? Da ist schon wieder was, wo wir uns nicht einig werden. haha
Ich mochte Zach Braff auch nie besonders.
Die Art, wie die Deutsche Stimme Jamie Oliver synchronisiert, ist aber schon echt arg ätzend. Zudem wat die Stimme zeitweise sehr überpräsent, weil sie u.a. in diversen Werbeclips eingesetzt wurde.
GIlt die Grillshow auch als Kochshow 
ich meine ich wäre instant tod aber irgendwie lässt es mein verfressendes Männerherz doch höher schlagen. Zb Die Cal-cal-cal-cal-zonezonezonezone
btw bester koch ever
Überrascht mich mich ehrlich gesagt wenig
Jamie Oliver ist übrigens in die Phase von mir gefallen, wo ich die Zweikanalfunktion meines (bei einem Zeichenwettbewerb in der Schule gewonnenen) Fernsehers entdeckt hab, und alles was ging im Originalton geschaut hab.
Weswegen ich die Synchronstimme gar nicht so mit ihm verbinde.
Die gibts ja auch noch, stimmt. Die hab ich wohl schon verdrängt, die fand ich ganz fürchterlich haha.
Die Grillshow hat mich mit der Zeit echt verloren. Es ist nur noch das möglichst größte Stück Fleisch auf den Grill oder in den Dutch zu packen. Ist leider nix mehr für mich.
