Ja klar! Welcher darfs denn sein?
Hefezopf
Hefezopf ist kein Kuchen … bürschchen …
Warum nicht?
Der Hefezopf (auch: Hefekranz ) ist ein besonders geformter Kuchen aus Hefeteig
wird aus HefeTEIG gemacht… Kuchen besteht aus KuchenMASSE
Was du für Unsinn redest
Ich hab noch nie jemanden KuchenMASSE sagen hören Was für ein Quatschwort!
Das heißt KuchenTEIG!
Lösch dich!
Eine Masse enthält einen hohen Anteil an Eiern und wenig oder gar kein Mehl. Massen werden gerührt oder geschlagen und sind aufgrund ihrer Konsistenz nicht formbar sondern werden in Formen abgefüllt oder aufdressiert. Die Lockerung beruht auf das Gashaltevermögen der Eier. Das Lockerungsgas Luft wird eingeschlagen oder durch chemische Triebmittel, wie zum Beispiel Backpulver, erzeugt. Die bekanntesten Massen sind: Biskuitmasse, Wiener Masse, Sandmasse, Baumkuchenmasse, Brüh-oder Brandmassen, Makronenmasse, Hippenmasse und Baisermasse.
Teige enthalten überwiegend Mehl und nur wenig oder gar keine Eier. Sie werden geknetet (mit wenigen Ausnahmen die auch gerührt oder geschlagen werden können, zum Beispiel Pfannkuchenteige und weiche Hefeteige). Sie sind mit der Hand formbar oder können auch mittels Maschinen in Form gebracht werden (zum Beispiel: Ausrollen, Wirken und Flechten). Die Lockerung beruht auf dem Gashaltevermögen des Mehlklebers (Gluten). Das Lockerungsgas entsteht durch Gärung der Hefe oder durch chemische Triebmittel wie Pottasche, Backpulver oder Ammonium. Blätterteige werden durch Dampf gelockert. Bekannte Teige sind: Hefeteige, Blätterteige, Plunderteige, Pfannkuchenteige, Mürbeteige Und Strudelteige.
xD …alte Hippe
Lösch dich slebst
Für mich ist das alles Teig
Ok… moment…
wir warten…
Du würdest schön blöd gucken, wenn ich das machen würd
Wusste ich aber tatsächlich nicht
Wieder was gelernt Aber es heißt doch trotzdem Hefekuchen…
Backanfänger
Ich weiß nicht, ob du das Ergebnis haben möchtest
Ich hatte, auch wenn ich echt nicht viel backe, noch nie Probleme mit Hefeteig. Das ist das einfachste auf der Welt
Sogar mein Papa ist neidisch drauf, und das will was heißen, denn normalerweise sind alle neidisch auf seinen Teig
Lästert ihr schon wieder über alte Menschen?
Ah ok! Wenn ich nächstes Wochenende nicht schon komplett verplant hätte, würde ich wieder was backen