Der Essen-Thread II

[DoctorYoshi]

Kartoffel-Shizzle!

Der Forums-Kochwettbewerb - Runde 19: Kartoffel - die tolle Knolle

Kartoffelküchlein mit Käse gefüllt [Potato%20Cakes-2] Zutaten: 6 Kartoffeln 1 Ei 100-150g Käse gerieben zu viel Knoblauch Salz Pfeffer Kräuter nach Bedarf (Schnittlauch, Petersilie…) Semmelbrösel o.ä. Zubereitung: Kartoffeln schälen, kochen und wenn sie weich genug sind durch die Kartoffelpresse jagen. Die Masse mit etwas Salz würzen und je nach Geschmack Butter hinzufügen. Zu der Masse das Ei, den Käse, die Kräuter und den Knobluach dazugeben. Alles zusammenmanschen und dann aus der M…