Der Essen-Thread II

Umweltsau! :kappa:

Perfektes Festivalmenu

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:beanwat:

Mit Curry King. Bist du Bild Redakteur oder was? :beanwat:

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des hoaßt Kloster Scheyern :grin:

Das „L“ aus deinem „Schleyen“ kommt vl. vom Kloster Mallersdorf, was auch exzellentes Bier braut.

Und um die Biertrinität noch zu vervollständigen, muss man natürlich noch das Eichhofener nennen :coolgunnar:

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Kichererbsen Eintopf :beangasm:

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Das erste Mal Rinderrouladen.
Sind lecker geworden die Soße ist aber ausbaufähig :thinking:
Meinem Freund hat es aber sehr gut geschmeckt :supa:

Bild ist nicht schön aber selten

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Schön mit Zwiebeln, Essiggurken und Speck gefüllt oder macht man das bei euch anders? Sehen sehr gut aus, würde man nicht vermuten, dass es das erste Mal ist.

Ich weiß nicht, wie du die Soße gemacht hast, aber ein Schuss Rotwein (oder auch 5 Schüsse :frust:) wirken Wunder beim Geschmack :nicenstein:

Schlachtplatte :beangasm:

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Wenn man keinen Käse mehr hat :man_shrugging:

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Ne das war nicht das Problem :thinking:
Mir hat es von den Gewürzen her nicht geschmeckt. Muss nächstes Mal vielleicht ein anderes Rezept testen.

@Caro369 da ich keine Essiggurken mag, sind die nur mit Zwiebeln gefüllt.

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Senf ^^

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Ja Senf sowieso ^^

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Ich mach beim Gulasch immer meerettich ran, finde das schmeckt voll^^

Hab gerade Marmorkuchen nach dem Bayerischen Kochbuch gebacken. Sehr lecker. Nur das Verhältnis dunkler Teig heller Teig hab ich bissle vermufft.

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Wie viel Weißbier ist da wohl drin? :thinking:

Ich finde es witzig, dass beim bayrischen Kochbuch der weiße Anteil höher ist :joy:

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Alle flüssigen Zutaten werden durch Bier ersetzt :smile:

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Traditionelles Weihnachtsessen mit meiner Frau zwischen den Feiertagen.


Steinpilzessenz mit Griesnocken


Rückwärtsgebratene knusprige Ente mit Rotkraut und Semmelknödel


Spekulatius-Crumble mit Waldbeeren

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