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ein bissl unschaf, aber sieht lecker aus
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Böhmische Knödel mit Sauce (das Fleisch ist egal) sind mit das geilste was es auf dem Planeten gibt.
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Neh. Lieber Kartoffelknoedel.
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Du meinst klöße? ^^
Ne. Kloss is aus Fleisch.
Also machst du Fleisch in Grießglößchen rein ?
Das wäre bei mir ein klops^^
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Hast du da Mal ein Rezept zum nachmachen?
Also jetzt schlägt’s aber 13 
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Veggies hassen diesen trick^^
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Leberknödel:
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@Sir_MetalAnarchie
Muss ich mal probieren.
@Midgar
Klops/Kloss, joar. Hab nen komischen Sprachgebrauch. Spritzkuchen heissen bei mir auch Prilleken. ^^
Vorschläge für ne 4,5kg Gans 
In den Ofen?
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Wow so weit hab ich nicht gedacht… 
Lass sie lieber in Ruhe!!!
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Mit Hack und Semmelknödeln füllen und in den Ofen
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leber wegschmeissen, weil bäh.
verdampfte flüssigkeit immer mit wein nachfüllen.
bratensatz in der fettpfanne ebenfalls mit wein nachfüllen, damit es nicht festbrät.
regelmässig wenden, damit es schön knusprig wird - am besten im kalten zustand üben, das wird mit so nem 10 pfund vogel inkl füllung nachher nicht einfach.
nach etwa 30 - 60 minuten die verbleibenden federkiele rausziehen, da die sich jetzt gelöst haben sollten.
am ende nochmal mit salziger flüssigkeit bepinseln und ofen auf volle pulle, damit schön kross wird.
ich würd mal die niedrig-gar-methode ausprobieren, hab ich aber selbst noch nie gemacht (hab gänsebraten eh erst 1mal gemacht und o.g. tipps bekommen, außer den mit der leber 
)
ah, und natürlich die flügel und schenkel gut festbinden, sonst wirds mitm wenden schwierig und die können leicht verbrennen.
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