Der Essen-Thread III

[Midgar]

Senf Eier mit Wiener

Der Forums-Kochwettbewerb-Runde 20: Quatsch mit Soße

Senf Eier mit Wiener Zutaten: 6 Eier 3 Wiener 1,5 El Mehl 4 TL Senf mittelscharf 2 El Butter 350 ml Milch Dill Petersilie Pfeffer Salz (Mein Tipp 1 El Essig) Zubereitung: Eier kochen Die Butter in nem Topf schmelzen, Mehl dazugeben unter ständigem Rühren und auch die Milch nach und nach so dass es cremig bleibt. Dann runter nehmen, mit Senf, Salz, Pfeffer abschmecken, die Kräuter dazu geben, wenn frisch vorher schneiden [Bild] Eier schälen und längst halbieren und…