Der Essen-Thread III

[nordlurch]

Satespieße mit Erdnusssoße

im Rahmen des Kochwettbewerbes

Der Forums-Kochwettbewerb- Runde 22 Knoblauch Die Wunderknolle

Satespieße mit Erdnusssoße Zutaten: [Bild] 3 Hänchenbrustfilets Schaschlikspieße eine Limette 2 Spitzpaprika 7 Zehen Knoblauch eine Schalotte frischer Ingwer Sambal Oelek Sojasoße eine Dose Erdnüsse (geröstet+gesalzen) eine Dose Kokosmilch Reis Gewürze Koriander Cumin-Pulver Salz Pfeffer Zucker Curry/Chili nach Geschmack Zubereitung Hähnchenbrüste in schmale Streifen schneiden und auf Schaschlikspieße aufspießen 4 Knoblauchzehen und die Schalotte abziehen und kleinwürfeln, ein etw…