Meine Mutter mästet meinen Vater, meinen kleinen Bruder und mich während der Quarantäne richtig.
Bulgur-Klöße gefüllt mit Köfte (Hackfleisch) auch bekannt als Kibbeh.
hinzu eine Knoblauch-Olivenöl-Sauce
ist mega nervig und schwer zu machen (ich selber habe keinen einzigen Kloß hingekriegt), aber meine Mutter hat sich gelangweilt und heute morgen spontan entschieden, dass sie das jetzt machen möchte
weiß auch nicht. für mich ist das einfach zu viel Arbeit.
schmeckt aber geil.
die sind echt lecker aber sie saß von 12-17:30 Uhr dran.
ich kann es aber leider auch nicht sagen wie es genau geht.
Meine Mutter hat das Rezept eben von ihrer Mutter und das Rezept von türkisch auf deutsch zu übersetzten ist auch recht schwer.
Es gab Hähnchensteak für meine Freundin, Schweinenackensteak mit Kräutermarinade, Roster, zwei Scheiben Lamm und ein Flanksteak.
Auf das Flank hab ich mich ewig gefreut, unso größer war die Enttäuschung als es doch ziemlich zäh war. Ich habe es richtig aufgeschnitten und alles beachtet. Keine Ahnung was da los war.