Der Essen-Thread III

Küche abfackeln dauert doch keine 8 Tage :eddyclown:

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Das nicht, aber aus der ganzen Asche die Kuchenanteile zu filtern und zusammensetzen :eddyclown:

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Protipp: nicht Heikel sein und die restliche Asche verputzen :eddyclown:

Der ist aber gekauft bzw industriell gefertigt oder?
Erinnert mich an diverse DIY Ofen- und Grillprojekte mit Ölfässern.

Ja, den gibts so zu kaufen. Für selber bauen bin ich zu blöd.

Schaue mir gerade Fotos vom letzten Kroatienaufenthalt an…
Kennt oder verwendet jemand diese Art des Grillens? In Kroatien ja eine häufig genutzte Alternative zum Rost.

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Nö noch nie gesehen

Ich kenne nur das klassische deutsche grillen und mag ich nicht

Das sieht geil aus. Ich liebe ja solche rustikalen Sachen.

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Ich raff’s nicht so ganz. Ist das eine Glocke auf der die Glut liegt? Stülpt man das dann über die Pfanne die auf dem Boden steht? Und warum ist daneben noch ein Feuer?

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Ich glaube das funktioniert genau so wie du es dir gedacht hast. Das Feuer daneben wird dafür sein, ausreichend Glut zum Nachlegen bereit zu haben.

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Klingt schon echt geil. Aber für zu Hause wäre das nichts für mich. Passt eher in ein Pfadfinder-Lager oder sowas.

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Eignet sich hervorragend für Gemüse, Geflügel, Fisch und Lamm, da die Sachen einfach saftiger bleiben.

Richtig! Die Glocke wird komplett bedeckt. Aber keine Pfanne sondern einen Bräter. Das Feuer daneben dient zur Glutgewinnung, um nachschippen zu können und ist einfach ein Rest vom Ausgangsfeuer. Wir grillen nur mit Holz.

grafik

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Unterscheidet sich aber nicht so sehr vom Dutch Oven oder? Das finde ich für die Terrasse dann doch praktikabler.

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Sagt jetzt mir wiederum nichts.
Aber ja, auf ner Terrasse ist das wohl wirklich nichts. Bei uns haben aber die meisten eine Art Grillhäuschen stehen. Mitsamt Strom, Licht, Wasser und ne Mini-Küchenzeile.

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Überzeugt. Deutschland ist eh kacke. Wo soll ich unterschreiben?

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Da. Vllt. findest ja was passendes :smile:

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Das ist doch kaum aufwendig :thinking:

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Mein Arbeitskollege hats damit übertrieben, die wollten dann das Geld von ihm haben :simonhahaa:

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Stimmt, aber ich scheue nicht den Aufwand, sondern den Ofen :sweat_smile:

Du isst ja aber wohl nicht direkt neben deinem Ofen, oder?