Der Essen-Thread IV

[carlosomse]

Grünes Curry mit gebratenem Tofu

Forums-Kochwettbewerb - Runde 31: Mariniertes Etwas

Grünes Curry mit gebratenem Tofu 1 Block Tofu Gemüse nach Wahl (Bei mir war es eine Asia Gemüsemischung aus der TK) Beilage, z.B. Reis 1 Dose Kokosmilch Currypaste 1 Zehe Knoblauch Sojasoße Scharfe Soße nach Wahl Den Tofu am besten über Nacht einfrieren, dieser Schritt ist nicht unbedingt nötig, aber dadurch verliert er mehr Wasser und nimmt mehr Marinade auf und lässt sich besser braten. Tofu auf ein einem Gitter oder ähnlichem auftauen lassen, danach zwischen 2 Brettchen klemmen und …