Der Essen-Thread IV

Nich nach jedem. Aber es saut den Ofen halt auf Dauer ein :nerd_face:

Zum Abendbrot gab’s herzhafte Waffeln. Eigentlich wie normale Waffeln, nur wurde der Zucker durch Käse ersetzt. Dazu Kräuterquark mit Kräutern aus dem eigenen Garten.

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Kann man auch sehr gut mit übriggebliebenen Kartoffelbrei machen

Macht man dann nochmal eine Art Teig aus dem Kartoffelbrei, Ei unterrühren oder so, oder kommt der einfach so ins Waffeleisen?

Mach da noch etwas Käse paar Kräuter und ein Ei dran. Im Prinzip geht es aber auch einfach den Brei ins Eisen zu hauen.

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Ich hab mich heute an einer Hack-Käse-Suppe versucht. Berichte über meinen Tod… ähm über den problemlosen Ersatz von Schmelzkäse durch geriebenen Hartkäse sind stark übertrieben :smiley:


Geschmack ist trotzdem gut.

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Statt Schmelzkäse nehm ich einfach Schmand

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Restefest mit Karotten-Ingwersuppe

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Das hätte ich sogar da gehabt. Nächstesmal werde ich aber einfach Schmelzkäse kaufen. :wink:

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Hamburger

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der Thread ist heute deftig unterwegs

da mach ich doch glatt mit

beginnen wir mit einer zart getoasteten Scheibe Schwarzbrot
gefolgt von einem Hauch Aioli und üppigem Salat
ein solider Mittelbau aus Spiegelei, versetzt mit Tomate, Saure Gürkchen, Käse und rote Zwiebel, garniert mit der einmaligen Würze der Altenburger Worcester Sauce,
gekrönt mit zwei kleinen Kartoffel Stückchen vom Mittag, gepaart mit Kümmel, die sie zur einer Vollkommenheit machen

ich weiß, ein poetisches vollmundiges Abendessen :beangasm:

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Von der war ich irgendwie etwas enttäuscht, mag lieber den Lyoner-Ersatz

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Grünes Curry mit gebratenem Tofu

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Kartoffelsalat, Gyros, Rotkohl, Krautsalat

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Da fällt mir ein, dass ich dieses Jahr keine Setzling für Rotkohl angezogen habe :thinking:

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Glasnudelsalat mit Hähnchen, Edamame und Satesoße

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Mein Patenkind pennt heute bei uns und sie hatte seit Ewigkeiten mal wieder Lust auf Mc Donalds und mir ging es ganz ähnlich. Das letzte Mal ist bei mir ein knappes Jahr her. Also ein paar Burger, Pommes und Chicken Nuggets geholt. Mir war danach wahnsinnig schlecht und eklig - genau wie ich es mir erhofft hatte :beanjoy: Manchmal braucht man das einfach…Foto gibt es ausnahmsweise mal keines, weil wir schnell essen mussten. Die Erfahrung der Völlerei wollte ich trotzdem gerne teilen.

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noted :money_mouth_face:

Nudeln

mit Spinat, Artischocken, Zitrone, Parmesan, Kapern, Knoblauch und Pfifferlingen

Schlonzi :heart:

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