Ich hab heute mittag zum ersten Mal Rotbarschfilet gemacht. Schön in Mehl gewendet und hinterher etwas Zitronensaft dran.
Das war ausnahmsweise auch kein gefrorener Fisch. So was geiles hab ich ja ewig nicht gegessen!
Fotos mach ich bei nächsten Mal wieder.
Hmmmh jetzt ein Spaghettieis. 
Meine Frau hatte Spaghettieis. Du bist aber nicht meine Frau.
Sicher? 
Welche Sorten haben sich da versteckt?
Boah will ich
Gemischter Salat mit Agave-Senfdressing, Nudeln vermengt mit Aioli und getrockneten Tomaten, Ciabatta Baguette mit restlicher Aioli
Hat hier schon mal wer Jackfrucht verarbeitet?
Ja, als Pulled Pork ersatz.
War eher mittel, aber kann man schon machen.
Kein Vergleich zu richtigem
Bloß nicht mit Durian verwechseln. 
Würde „weiter verarbeitete“ Jack Fruit Produkten noch eine Chance geben.
So etwas zb:
Hab es bisher nur mit einer Dose Jackfruit aus dem Asia Markt probiert und das war den Aufwand nicht wert. Letztlich habe ich da große Mengen an Barbecue Ketchup dran machen müssen, um da einen angenehmen Geschmack dran zu bekommen und es hat unverhältnismäßig lange gedauert bis es die Textur hatte, die ich mir davon erhofft hab.
Und von der Menge an Barbecue Ketchup ordentlich Magen-und Darmbeschwerden danach gehabt.
Hot Dog ohne Sauce? 
Mit scharfer Tex sauce angeblich ^^
