Der Essen-Thread V

Na andersrum eben. Das ist andersrum. :beannotsure:

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Nudeln

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Die guten Frühstücksnudeln.

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Kidneybohnen-Patty mit Brioche Burger Bun

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Ich muss in meiner Bestellliste schauen, da ich aber nur selten bei Amazon bestelle, kann das noch dauern. Versuche aber dran zu denken.

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Kein Brot unterm Leberkäse? :beanfeels:

Gemüse-Thai-Curry ala Miesfies


Zucchini


Karotte, Sellerie


Ingwer, Knoblauch, Chili


selbst gemachtes Curry (Zutaten geheim :beanwat:/)


Koriander


Braune Champignons


als erstes habe ich den Kohl mit dem Lauch angebraten, der braucht am längsten (Bilder im Rohzustand hab ich vergessen)


Rapsöl und Sesam Öl heiß werden lassen


Zuerst kommen Ingwer, Knobi, Chili und Paprika rein, die muss man gut anbraten


Dann die Wurzelgemüse…


…dann die Zucchini


Aufgießen mit Kokosmilch und etwas Wasser (nicht zu viel!)


Dann kommt mein Curry rein


Derweil ist der Reis gar geworden


Jetzt die Pilze, die ziehen nur kurz gar


Der Kohl/Lauch ist jetzt schön karamellisiert und braun. Mit ein bisschen Wasser ablöschen und ab damit zum Restlichen Curry


Mit Koriander, Sojasauce, Salz, Zucker, Essig (oder Zitrone) und wahlweiße Fischsauce abschmecken


Und zum Schluss sieht alles so aus, Zeit zum Servieren


Et voila


Mahlzeit! (Beilage Gurkensalat)

(Rezept by Miesfies)

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https://www.konsument.at/MungoBlobs/531/69/KC09002-1338_ANRISS.jpg
:nun:

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Woah :beanomg:
Sieht sehr appetitlich aus!

Hoffe, du hast es richtig gut genießen können :beangasm:

Nein, das Curry hab ich selber gemacht.
Alle Zutaten die ich Ganz habe, röste ich zuerst an und hau die in den Mörser und dann röste ich nochmal alle an, wenn ich die Gewürze dazu gegeben habe, die ich nur gemahlen hab.
Aber dann nur sanft, sonst verbrennt das Ganze schnell.

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Ja is doch gut. Man beachte :nun: als Witz. :beanmad:

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Wenn Beilagen dabei sind, dann kein Brot :man_shrugging:

:beanfeels:

:hugs:

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Das ist aber ne kleine Portion :sweat_smile:

Aber da ist Buttergemüse mit dabei, Buttergemüse ist super :thinking:

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Einer muss hier ja Mal Kalorien einsparen :beanwat:

Die Pommes haben noch etwas gedauert, weswegen nicht so viele auf dem Teller gelandet sind.

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Sagte er mit Buttergemüse auf dem Teller. :nun: