Danke!
Was ist da für ne Nuss (?) drin?
Haselnüsse sind da drin
Ein Herz für den Zug!
Schöne Bilder! indische Küche ist aber so gar nicht meins
Sind das nicht eigentlich nur Kroketten?
In fancy Form. Jap.
Ich mag Pizza die nicht so überladen ist. Sieht echt toll aus
Oh Junge!
Wie lang ist die Lieferzeit?
Diesmal auch alles Bio. Vom Mehl bis zum Belag. Ich bilde mir ein, dass macht es auch noch Mal geiler
Der Essens-Zug hält in der Heimat:
Pinzgaurische „Kaspressknedl“ (Käsepressknödel) mit Gemüsesuppe
Zwiebel gut anbraten
Kartoffeln kochen und zerstampfen
Knödelbrot zu den Kartoffeln geben
Die Zwiebeln werden mit Milch, Gewürzen und Petersilie aufgegossen
Die Zwiebel-Flüssigkeit kommt mit Eiern, Käse (deftig muss er sein) und Mehl zu den Kartoffeln und dem Knödelbrot
So sieht die Masse am Ende aus
Knödel formen
Ab in die heiße Pfanne, gut Öl muss auch mit rein
Hier kommt das „press“ in den Knödel. Alle gut flach drücken!
Braten bis sie eine schöne Farbe haben und gar sind
Ab auf die Teller damit
Zutaten für die Suppe: Wurzelgemüse
Karfiol (für Deutsche: Blumenkohl ^^)
Porree
Alles in einen Topf und Suppe daraus machen
So sieht sie am Ende aus
Ab in die Terrinen
Nachspeise: Apfelkompott ala Miesfies (mit Rosinen, Zimt, Nelken, Kardamom und Sternanis)
Traditionell isst man die Knödel in der Suppe
Eigentlich nimmt man klassisch nur Brühe, aber wir hauen auch Gemüse rein #vitamine
![:smiley: :smiley:](https://forum.rocketbeans.tv/uploads/default/original/3X/8/f/8f44875640f91d35d7144318669ab9da30404e83.png?v=9)
Die Dinger schmecken aber auch so hammermäßig gut. Die perfekte Jause.
Hier nochmal brutzelnd in der Pfanne
Das Kompott gibts warm mit ein bisschen Vanille-Eis
„An Guaden!“ (Guten Appetit auf Pinzgaurisch)
ACHTUNG: Nach dem Braten riecht das ganze Haus nach Käse. Aber das ist es wert.
Kaspressknödel muss ich auch mal wieder machen
Die Knödel klingen geil. Noch nie gehört
Rosinen! Warum ausgerechnet Rosinen? )
(gibt kein Rosinen-Emoji)
Ganz einfach
Weil sie gut zu Apfel passen
Ja in ner Nuss-Frucht-Mischung oder in Schoki. Aber nich so.
Ich mags gern