Mal wieder beim Inder gewesen 
Ja, ich muss mich auch zurückhalten. Aber Prinzipien gehen vor. 
supergeil
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Rote Beete Risotto mit kross gebratenem innen glasigem Kabeljau auf Sahnemeerrettichcreme
Für morgen den restlichen Risotto mit kräftigem Ziegenfrischkäse
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Das sieht super aus 
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Das sieht so aus als wäre es mit Blut gemacht 
@gamsinator mit rind war die Marinade tatsächlich nicht so der Hit. Mit Schwein aber ganz lecker. Nur den Kreuzkümmel würde ich vielleicht etwas reduzieren oder sogar weglassen. Die anderen fanden es auch etwas zu scharf
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Ja der ist immer sehr präsent. Ich habe heut auch ein Rub benutzt, das ich zuhause wegen dem hohen Kreuzkümmelanteil nicht nutzen darf
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Dachte ich schon beim anrühren 
Das Blut der roten Beete! Ist tatsächlich nur der Saft. Gibt aber immer eine eindrucksvolle Farbe.
Ich liebe den Geschmack ja. Sucuk schmeckt ja quasi auch nur nach Cumin mit Knoblauch, und da könnte ich mich mit behängen 
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Ich glaube, ich muss das hier ganz schnell mal probieren:
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Sieht geil aus 
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