Der Essen-Thread VI

Sind die einzigen Salatoptionen echt alle nur Varianten von Fleischsalat? :smiley:

Wie kann Kind das so lange liegen lassen, das wäre eine der erste Sachen, die ich damals gefuttert hätte :smiley:

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Es mussten ein paar Sachen verwertet werden

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Reicht doch :kappa:

Das ist in bestimmten Regionen leider sehr verbreitet. Hier ein gut funktionierender, vegetarischer Salat, lass da mal noch grundlos Fleisch reinwerfen.

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Ist das ein besonderes Rührei? Sieht so cremig aus.

Keine Ahnung wurde nur gefragt ob ich Rührei oder Spiegelei will. Fand’s ohne salz und Pfeffer ein bisschen laff. Ein paar Kräuter hätten ruhig sein können

Rührei ohne Gewürze stelle ich mir auch bisschen langweilig vor :sweat_smile:

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Morgen nehm ich Spiegelei

Nee, die nicht. Hatte extra die Nummern verglichen.

Weil sie nicht ran kommen :simonhahaa:

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Du Fiesling hast sie also quasi versteckt?! :beanfeels:

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Er ist der Osterhase!
Ergreift ihn!


Mais-Käse-Puffer mit tomatigem Kartoffelbrei, Gurke und Dip

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Die sind bei mir damals nicht so schön rund geworden, haben aber ganz gut geschmeckt :smiley:

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Ich war dieses Mal smart genug immer nur kleine Mengen zu verwenden und mit Pfannenrütteln das abbrennen zu verhindern. Dadurch konnten sie sich gut entfalten

Möhren mit Feta

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Kaiserschmarrn :fresskoma:

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Mein erstes selbst gemachtes Kichererbsen Curry. Ich hatte Panik dass ich es beim Würzen wieder verkack, aber junge junge… :fresskoma: ich hab’s gerockt! Die Konsistenz ist ein Traum, nicht so wässrig oder ölig wie beim Inder wo ich sonst bestelle. Das gibt’s jetzt echt öfter.

Kann nur leider keine so schönen Fotos wie ihr machen


Achso, plus Jasminreis als Beilage.

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Das sieht ja superlecker aus. Rezept? :beangasm:

Die „Basis“ ist das hier: Schnelles Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch [nur 30 Minuten] - Reiseschmaus Ich habe es aber etwas abgewandelt. Ich hatte keine normalen Knoblauchzehen und keine gehackten Dosentomaten sondern ganze Dosentomaten und chinesischen Knoblauch. Garam Masala hatte ich auch nicht da.

So sieht „mein“ Rezept aus:

  • 1 EL Kokosöl
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 1 Dose ganze Tomaten (400g)
  • 200 ml Kokosmilch (cremig)
  • 1 Zwiebel
  • 1 chinesischer Knoblauch

Gewürze:

  • 3 TL Curry
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL Kurkuma
  • 0,5 TL Cumin
  • 0,5 TL Harissa
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:
Info: ich habe die ganze Zeit mit mittlere Hitze gekocht. Auf meinem Herd ist das die 2 von 5.

  1. Kokosöl in die Pfanne geben und Zwiebeln sowie Knoblauch darin 2-3 Minuten anbraten

  2. Dann die Tomaten und Kokosmilch dazu geben und aufkochen lassen. Wenn die Tomaten schon gehackt sind → nichts machen. Ich habe meine ganzen Tomaten einfach mit einem Pfannenwender kaputt gestampft.

  3. Kichererbsen dazu geben und 10 min köcheln lassen. Hier habe ich auch direkt den Reis angesetzt.

  4. Nach den 10 min die Gewürze hinzufügen, ca. 3-5 min köcheln lassen bzw. so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Genießen! :beangasm: Selbst ich Volltrottel habs hinbekommen.

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:pizzahut:

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