Danke, mal schauen ob das zu Weihnachten gut ankommt - wer es selber mal probieren will, geht wirklich easy:
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Schaut geil aus, womit hast du das gute Hendl gefüllt?
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Das ist ne Ente. Toastbrot, Apfel, Zwiebel und Karotten.
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Hätte ich auch Lust drauf. Gabs lange nicht mehr.
So … Und jetzt wo das Essen vorbei ist, bin ich so voll gefressen. Musste auch schon auf Jogginghose wechseln 
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Filet Wellington, hat alles super geklappt. Rinderfilet kam vom benachbarten Hofladen, Geburt, Aufzucht und Verwertung in direkter Nachbarschaft.
Gab noch Rosenkohl, den mag ich aber nicht.
Und Bratwurst als Notprogramm.
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Und dann auch noch mit Semmelbröseln 
Das ich dir trotz des irrationalen Rosenkohl-Haids ein Herz gebe spricht für die Qualität deines Filet Wellington 
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Ich muss ja echt sagen: auch wenn die Qualität und der Geschmack vom Rind wirklich super waren - das Endstück mit nur Blätterteig + Pilzfüllung war auch sau lecker.
Kann ich mir gut als vegane Variante vorstellen.
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Blätterteig mit Fett oder Soße vollgesogen is eh mega geil.
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