Der Essen-Thread VIII

Wenn du „gute“ Mac and Cheese möchtest dann einfach selber ne fettige Käsesoße machen und nen Pack NUdeln drin ersäufen :see_no_evil:

Wir machen das mit Milram Streichkäse in der Gouda + Cheddar kombi mit Butter und etwas Sahne in der Pfanne. Dann mit mehl andicken und bei bedarf mit was auch immer würzen ^^

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Pfeffergeschnetzeltes mit Reis

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Nicht fotogen, aber schmeckt.

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Brot :beangasm:

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Diese Kruste :beangasm:

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Und zum Bierchen noch paar Nuggets

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Selbstgemachtes Bhatura mit selbstgemachten pürierten Mixed Pickles


Learnings:

  • Gemüse lieber in Wasser-Essig-Mischung einlegen statt in reinem Essig
  • Öl dauerhaft auf maximaler Temperatur lassen und kurz warten zwischen zwei Broten
  • Teig vom Bhatura noch dünner ausrollen (auch wenn es sehr dünn wirkt)
  • für Biergeschmack evtl. nächstes Mal Bierhefe testen oder Wasser durch Bier ersetzen
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Zwiebelkuchen von heute, schmeckt so gut wie er aussieht

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Pizza Bruschetta und Knoblauchbrot.
Sehr, sehr lecker!

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Gemusé Soupé

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Hähnchenkeulen und Nudelsalat.

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Eichhörnchen-Doku auf 3sat schauen und dabei Kuchen essen :beancomfy:

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Réalisateur: @TIMBOlino1984

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Süsskartoffelrösti mit Spiegelei, dazu eine Scharfe Mayo und etwas Teriyakisoße

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