Feuerzangenbowle und Lebkuchen
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Sellerie Cremesuppe mit Bacon, Pestosternen & Blätterteigtannenbäumen
Gulasch mit Kroketten und Rotkohl
Himbeer - Mascarpone Creme auf Spekulatiusboden & Pistazien-Brownie
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Alles Gute zum Geburtstag 
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Nachträglich alles Gute zum Geburtstag!
Die Brownie Verzierung ist ja putzig 
Alles Gute (jetzt nachträglich), aber
Fehlt da nicht was?
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Er war in feiner Gesellschaft, da herrscht Mus-Verbot 
Danke, die war unteranderem mein Werk.
Es war Apfelmus im Haus, weil das glaube ich in der Soße verarbeitet wurde. Dem Gulasch fehlte es leider an vielem. Vor allem schärfe.
True. True.
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Dabei lehrte Muschi Schäffer uns doch wie ein gutes Gulasch zu sein hat: Scharf, aber nicht zu scharf. Es tut mir sehr leid, dass dieser wichtige Grundsatz nicht beherzigt wurde.
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Hab mir heute die nächstschärfere Variante davon gegönnt. Also die
Und jo, schärfer darfs wirklich nimmer sein. Habs nicht ganz gepackt, den letzten Rest hab ich wegschmeißen müssen. Und ja, da is ne Gabel, weil ich einfach ned mit Stäbchen essen kann.
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Heutiges (bzw. jetzt gestriges) Mittag
Morgiges (bzw. jetzt heutiges) Mittag in the making
Und für den 26.12. schon 30 vorbereitete Rouladen
Edit:
Auf Arbeit angekommen und genau die 93°C Kerntemperatur erreicht 
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Das klingt sehr viel?
Nicht für Pulled Pork.
Jetzt hab ich es fest eingewickelt und es liegt jetzt noch 2h in einem Handtuch in einer Thermobox.
Und zum Frühstück gabs frische Dinkelbrötchen mit Eiersalat 
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