Ui. Vielleicht schaffe ich es auch noch bis Mittwoch etwas einzureichen. ^^
Mkay ich hatte echt anderes „Kochen“ erwartet
Kleine Verzögerung durch den Urlaub, deswegen auch nur was „einfaches“
Toastbrote
2 Scheiben Toastbrot
roher Schinken
Käse
Magerquark
Eier
Die Toastbrote in Form bringen und toasten. Mit dem Magerquark bestreichen und mit Käse bzw. Schinken belegen.
Die Eier kochen (ca. 9 Minuten). Wenn man kein Huhn hat, das rechteckige Eier legt, muss ein Ei möglichst heiß gepellt und in eine rechteckige Form gedrückt werden. Nach dem Abkühlen bleibt es eckig.
Eier in Scheiben schneiden und die Brote damit belegen.
Fetabällchen mit süßem Möhrensalat
Hier nun endlich doch noch meine Einreichung. Ich habe lange nach etwas Eckigem gesucht und habe jetzt aber mit meinem Möhrensalatteppich eine Lösung gefunden. Die Fetabällchen kann ich jedem empfehlen, das erste Mal als ich die mit meinem Freund gemacht habe waren wir sehr überrascht und angetan. Die sind was, das man mitbringt, wenn man beeindrucken will und nicht sehr aufwendig zu machen.
Fetabällchen (für ca. 12 walnussgroße Bällchen)
200g Feta
50g in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten + 1 EL Einlegeöl
3 getrocknete Datteln
2 Stängel Petersilie
1/2 TL Ras el Hanout
1 TL flüssiger Honig
2 EL geschälte Hanfsamen (ich nehme Sesam)
3 EL gemahlene Mandeln
1 TL Zitronensaft
3 EL heller Sesam
Feta zerbröckeln. Petersilie, Tomaten und Datteln fein Hacken und zum Feta geben. Ras el Hanout, Einlegeöl, Honig, Hanf (ersatzweise Sesam), Mandeln und Zitronensaft hinzufügen und mischen. Zugedeckt eine Stunde kühl stellen. Sesam rösten und abkühlen lassen. Fetabällchen mit nassen Händen rollen und in Sesam wälzen.
Süßer Möhrensalat (2 Portionen)
1 EL heller Sesam
1 EL Limettensaft
1 TL flüssiger Honig
1 TL Sonnenblumenöl
1/2 TL Zimtpulver
300g Möhren
Salz
Sesam rösten. Soße aus Limettensaft, Honig, Öl und Zimt anrühren. Möhren raspeln, Soße mit Sesam und etwas Salz vermengen. Über den Salat geben und kurz ziehen lassen.
Lalala~
Blätterteigtaschen mit Spinat-Feta-Füllung und Mini Frikadellen
Frikadellen
Zutaten:
400 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Brötchen
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Senf
1 TL Majoran
1 TL Paprikapulver
viel Pfeffer aus der Mühle
2 TL Petersilie
1 Knoblauchzehe
Semmelbrösel
Öl
Zubereitung:
Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Das Ei, die Zwiebeln und die Gewürze zur Hackmasse geben und sehr gut vermengen.
Die Brötchenmasse sehr gut ausdrücken, zur Hackmasse geben und für etwa 20 Minuten gut vermengen und durchkneten.
Jetzt gleichmäßige, Bällchen formen, leicht flachdrücken und in Semmelbrösel wenden. Frikadellen braten.
Blätterteigtaschen
Zutaten:
1 Pck. tiefgekühlter Blätterteig (450 g = 10 quadratische Platten)
1 Zwiebel
1 EL Öl
225 g tiefgekühlter Blattspinat
1 gestr. TL Speisestärke
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
100 g Fetakäse
40 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Ei
2 EL Milch
Pinienkerne
Zubereitung:
Blätterteig etwa 10 Minuten auftauen lassen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: 200 °C
Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Spinat hinzufügen und bei schwacher Hitze mit Deckel auftauen lassen. Speisestärke mit etwas Wasser verrühren, in den Spinat rühren und kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Feta in kleine Würfel schneiden. Tomaten abtropfen lassen und ebenfalls würfeln.
Ei trennen. Mit dem Eiweiß die Ränder der Blätterteigplatten bestreichen. Jeweils etwas von dem Spinat und einige Feta- und Tomatenwürfel in die Mitte der Platten geben.
Die Teigplatten zu Dreiecken zusammenfalten und die Teigränder mit Hilfe einer Gabel gut zusammendrücken.
Eigelb mit Milch verquirlen und die Teigoberfläche damit bestreichen. Mit Pinienkernen bestreuen und backen.
Da die Frist ja verlängert wurde.
Reiche ich noch etwas ein.
Habe einen einfachen Rührkuchen gebacken.
200 g Sahne
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Packung Backpulver
3 Eier
Wurde die Frist denn verlängert? Oder laufen die Nachreichungen außer Konkurrenz? Ich meine innerhalb der Frist einzureichen ist ja auch Teil der Leistung.
@spameule ist schuld an der anarchie
Ich kann auch noch was einreichen wenn bis samstag nicht zugemacht wird
Das darf @spameule entscheiden. Ansonsten kannst du doch an dem sehen das es ein Scherz war.
Ja dann hau ich auch mal noch wa sraus
Egal obs noch mit zum voten läuft, oder nicht
(Habs sogar schon vor knapp 3-4 Wochen gemacht, aber vercheckt hier zu posten. Habs dafür im essen-thread schon gepostet )
Etwas rundes und etwas eckiges
Lammfleisch mit Rösti. Auf Ottifanten-tellern
edit: Bei dem Bild fällt mir noch ein: Das blaue Quadrat der Ottifanten ergänzt die Formen „Kreis“ & Dreieck sehr schön mit „Quadrat“.
Denn da könnte ich jetzt abnerden wie der Soichiro Honda mal gesagt hat, dass er diese drei Formen als die wichtigsten Formen für Designs von Geräten hält, v.a. was ästhethischen Ansprich betrifft.
Und das mach’ ich auch, aber nur ganz kurz
Der Kreis steht für Vollkommenheit und Balance, Dreiecke stehen für futuristisches, neuartiges, abstraktes, und Quadrate verbinden den Kreis und das Dreieck auf eine praktische Art und Weise woraus Nützlichkeit entsteht. Und das wurde v.a. im neuen Elektroauto von Honda umgesetzt. Quadrat, Kreis und Dreieck aka „reliability, well roundedness, and innovation“
Zusammenfassung
For the design they have stuck to their founders (Soichiro Honda) legacy who said “it is important to have the circle, triangle and square”, with the Circle representing harmony, Triangle representing advanced and Square representing function. You will find this design very focused around those three shapes and you see that in the very detail of the car.
Roy-nerd-gasm: ende
Fertige Rösti? Ich rieche da den neuen Magnum-Gate.
solang die rösti noch ned zu lang offen im gefrierfach rumgechillt höhö & Frost gezogen haben, seh ich da kein problem
Na toll, jetzt will ich auch so ein Teller
Habe den Teller leider für dich nicht im Internet gefunden.
Zumindest das hier gibt es.
Wie wird der Gewinner bestimmt? Durch Anzahl der Likes auf den Post oder gibt es eine Umfrage?
/Edit: okay per Umfrage
Hi Ich bin gerade auf dem Rückweg aus dem Urlaub und morgen früh wieder daheim, mache dann die Umfrage sobald ich geschlafen habe. Falls jemand immer noch nach reichen will wäre dann bis dahin Zeit
Ich lasse alle Einreichungen gelten, es kann aber natürlich jeder bei der Umfrage mit einfließen lassen, ob jemand auch innerhalb der Zeit eingereicht hat
tada, Abstimmung
Huhu Ich gratuliere @Bine123 und @LilithCase zum Doppelsieg Ihr dürft euch ein neues Thema überlegen