Zimtformen
Zutaten
6 eiweiß
600g gemahlene Mandeln
250g puderzucker
2 Päckchen Vanillin Zucker
20g Zimt
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, puderzucker beiläufig dazugeben. Ca 6 El von der Masse abnehmen (für später) und dann die restlichen Zutaten dazugeben und kneten bis es teigartig wird.
Dann Teig ausrollen und ausstechen und mit dem beiseite gelegten eischaum bestreichen.
Wenn man mag kann man noch Zimt und/oder puderzucker drüber streuen^^
Dann bei 150° 15 bis 20 min in den Ofen und danach abkühlen lassen^^
Und ja ich hab keine Ausstechdinger 
Reicht für 2 Bleche 