Hallo liebe Mitbohnen und Mitbohninnen!
Der Kochwettbewerb geht in die nächste Runde. Die Idee ist ganz einfach: Es gibt ein Thema und jeder kann leckere Gerichte seiner Wahl einreichen. Am Ende wird dann abgestimmt. So kann man neue Gerichte kennen lernen, seine Lieblingsgerichte teilen und probiert vielleicht auch mal was Neues aus!
Allgemeine Regeln
Zeitraum: Für’s Kochen und Posten drei Wochen; Für’s danach abstimmen eine Woche.
Pro Post ein Gericht (ihr könnt auch mehrere Gerichte einreichen).
Ihr könnt den Post gestalten, wie ihr wollt, es müssen aber mindestens die Zutaten, die Zubereitung und das fertige Gericht dabei sein (Bilder, Videos usw. sind natürlich cool).
Abgestimmt wird per Forenumfrage. Sollte es eine sehr große Anzahl an Einreichungen (über ~15) geben, sollte im Thread besprochen werden, ob jeder mehr als eine Stimme abgeben darf.
Der Sieger einer Runde darf sich das nächste Thema aussuchen, die nächste Runde findet dann in einem neuem Thread statt (entweder ihr übernehmt diese Startpostvorlage zum Kopieren oder schreibt @spameule).
Bitte versucht euer Wettebwerbs-Thema so zu gestalten, dass viele User teilnehmen können und nicht z.B. Vegetarier/Veganer ausgeschlossen werden.
Das Thema der achtzehnten Runde: Keks dich aus!
Zeigt her eure Weihnachtskekse aller Art. (Erlaubt sind auch die Kekse, die ihr dieses Jahr bereits vor diesem Wettbewerb gebacken habt )
Für die aktuelle Runde könnt ihr bis Sonntag den 29.12.2019, 24Uhr Gerichte einreichen, die Abstimmung erfolgt dann bis Freitag den 17.01.2020, 24Uhr.
Gern geschehen hab mir gedacht, weil ich so lange für das thema gebraucht hab und ich unter anderem deinen Post mit den Keksen gelesen habe, wäre das ja gut , wenn man das da nicht so beschränkt ^^ bei weihnachtskeksen hat ja jeder nen anderen Rhythmus. Ich schiebs meist so lange vor mich her , dass ich dann panisch zwei tage vor Weihnachten anfange zu backen .
Und zum Glück war spameule einverstanden
Ich muss es erstmal schaffen etwas hier für den Wettbewerb zu machen.
Weihnachtsgebäck steht noch aus.
Bis zum 29.12.19 sollte ich doch etwas hinkriegen.
115 g weiche Butter (nicht flüssig!)
225 g Zucker
1 Ei
½ TL Vanilleextrakt
½ TL Salz
340 g Mehl
Matcha Pulver (nach belieben – kann recht bitter werden, daher nicht zu viel verwenden)
Außerdem benötigt man grüne und rote Lebensmittelfarbe und bunte Streusel (am besten weiß rot und grün)
Butter und Zucker mit dem Handmixer verrühren. Das Ei, den Vanilleextrakt und das Salz hinzugeben und mixen bis es cremig ist. Nun das Mehl einsieben und kurz mixen.
Dann den Teig aus der Schüssel nehmen und in 3 gleiche Teile schneiden. 1 Teil beiseite legen. 1 Teil mit roter Lebensmittelfarbe mischen und gleichmäßig verkneten. 1 Teil mit Matchapulver (ca. ½ TL) und der grünen Lebensmittelfarbe verrühren (sofern die Farbe nur durch das Matchapulver euch nicht gefällt) und gleichmäßig verkneten.
Als nächstes müssen die Teigstücke gleichmäßig, etwa quadratisch ausgerollt und anschließend übereinander gelegt werden. Den Teig nun einrollen, in Streuseln baden und dann fest in Frischhaltefolie (oder wenn ihr habt ein Bienenwachstuch) einrollen und etwa 4 Stunden kalt stellen.
Wenn der Teig kalt genug ist, kann man wunderbar Scheiben schneiden und das Kringelmuster zeigt sich.
Die Scheiben mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und für etwa 8 Minuten bei ca. 190°C backen.
Man kann natürlich auch nur 2 Farben benutzen, z. B. den Teig komplett mit Matcha vermixen, da würde ich 1-1 ½ TL empfehlen, dann den Teig in zwei etwa gleiche Teile teilen und eine Hälfte mit grüner Lebensmittelfarbe dunkler färben. Dann hat man hell- und dunkelgrüne Kringel ^-^ Ich wollte für das Rezept diesmal aber die weihnachtlichen Farben nutzen ;D Generell kann man natürlich die Farben nehmen die man am liebsten hat, dem sind keine Grenzen gesetzt
Neeeeeeeeeeeeein nicht entmutigen lassen Es gibt doch so viele toll aussehende Kekse und ich mein vom Rezept an sich sind meine jetzt nichts besonderes… xD
Ich möchte auch noch mehr Kekse sehen! Keeeeeeeeeeeeeeeekse Also backt alle fleißig los ;D
hab mir gedacht, weil ich so lange für das thema gebraucht hab und ich unter anderem deinen Post mit den Keksen gelesen habe, wäre das ja gut , wenn man das da nicht so beschränkt ^^ bei weihnachtskeksen hat ja jeder nen anderen Rhythmus. Ich schiebs meist so lange vor mich her , dass ich dann panisch zwei tage vor Weihnachten anfange zu backen 
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Es gibt doch so viele toll aussehende Kekse und ich mein vom Rezept an sich sind meine jetzt nichts besonderes… xD