Huhu 
Das Problem mit dem gleichzeitig kochen und abspülen kenne ich nur zu gut.
Schön, dass ich damit nicht allein bin.
Grüße
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Puh, Erleichterung kommt auf
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Bester Ketchup! 
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Pesto-Tortellinisalat
500g Beutel Käse Tortellini
1 Tasse(200ml) Pesto
1 und 1/2 Tassen Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
300 gr Behälter mit marinierten Mozzarellakugeln, abgetropft
1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Tortellini hinzufügen und 1 und 1/2 Minuten kochen lassen. Nicht überkochen!
Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, bis sie abkühlen.
Tortellini in eine große Servierschüssel geben. Pesto, Tomaten, Käse und Zwiebel dazugeben. Gut umhüllen.
Sofort servieren oder zugedeckt bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ist mittlerweile unser standard Nudelsalat zum grillen weil er super einfach und schnell geht
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Tagliatelle mit Hackfleischsoße
Zutaten:
300g Tagliatelle
300-400g gemischtes Hackfleisch
Zwiebel, Salz, Pfeffer, weitere Gewürze nach Belieben (ich nehm die Gefro Bella Italia)
Öl, Mehlschwitze für dunkle Soße
Zubereitung:
-
Wasser für Nudeln hinstellen und zum kochen bringen (damit schneller geht, koch ich die Hälfte immer im Wasserkocher)
-
Soße:
Zwiebel kleinschneiden
Öl in kleinem Topf oder tiefen Pfanne erhitzen
Zwiebel glasig dünsten
Hackfleisch braten dabei schön krümlig klopfen,
Mit Wasser auffüllen, dass es gut einkocht,
immer wieder würzen -
Nudelwasser salzen und einen kleinen Schuss Öl rein und Nudeln lt. Hersteller kochen.
-
Währendessen immer wieder Soße mit Wasser auffüllen und wieder abschmecken.
Kurz bevor Nudeln fertig sind mit Mehlschwitze abbinden. -
Mit Käse nach belieben servieren.
P.S. @gamsinator wird schreiben, dass es besser schmeckt, wenn man die Soße langsam über mind. eine Stunde kocht. Das stimmt, aber es geht auch als schnelle Variante ganz gut. Diese Woche 2x probiert.
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Nudeln mit Schmand-Spinat und Cordon Bleu vegan (15 min)
Pfanne auf den Herd anheizen
Nudelwasser aufsetzen
frischen Spinat mit etwas Öl in der Pfanne zusammenfallen lassen
wenn das Nudelwasser kocht Nudel dazu
Spinat aus de Pfanne in einen Topf/Schüssel geben
Pfanne wieder auf den Herd
Cordin Bleu in die Pfanne ca. 4 min von jeder Seite
Schmand zu den Spinat geben und abschmecken
Nudeln abgießen
mit dem Spinat-Schmand mischen
Anrichten
FERTIG 
(Das Mühlenhof Cordon Bleu ist übrigens sehr lecker und reicht sehr nah an das Original)
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Morgen ist Abstimmung 
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Huch 
Da hab ich das Datum extra auf Freitag den 13. gesetzt damit ich mir das merken kann und vergesse es trotzdem 
Umfrage kommt sofort 
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Abstimmung ist im Startpost 
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ich sag wies ist, fands wirklich schwer mich zu entscheiden. fand sooo vieles einfach viel zu lecker!
freu mich so oder so schon auf die nächste runde
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Brauch auch mehr Stimmen, die ich vergeben kann. 
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Ui, Gleichstand an der Spitze zwischen „Nudeln mit Tomaten und Spinat in Mozzarellasoße“ von @Cennet und „Pesto-Tortellinisalat“ von @Rolly
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Ich kann es kaum glauben! Es ist mir eine große Ehre mit dir diesen Platz zu teilen @Rolly
Fand wirklich alle Einsendungen hatten was besonderes
freu mich schon auf die nächste Runde
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Ihr müsst euch nun entscheiden wer das sich nächste Thema aussucht. Üblicherweise hat ja der Sieger ein Anrecht darauf.
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War bisher bei zwei Leuten dann auch immer so, dass sich auf ein Thema geeinigt wurde 
Glückwunsch @Rolly und @Cennet 
wenn es für euch passt wäre es auch super wenn jemand von euch den Thread erstellen kann. Einerseits weil ich eh immer alles vergesse 
und weil ich die nächsten Tage auch nicht da bin wenns nicht passt krieg ich das aber sonst auch hin
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