3.Russischer Zupfkuchen
Zum Geburtstag habe ich mir eine Kuchen Rezeptbuch schenken lassen daher mal einen neuen Kuchen probiert habe. Dieser Thread hat mich auch ein bisschen zum passenden Zeitpunkt motiviert.
Den Kuchen habe ich heute das erste mal gemacht.
Den Teig zu rollen war für mich etwas aufwendig da ich das bisher nicht gemacht habe.
Beim Rezept habe ich mich an einer Stelle vertan da man für den Boden 2/3 des Teiges nehmen soll und für die Füllung soll 1/3 des Teiges gezupft auf dem Kuchen verteilen soll.
Ich habe den Teig komplett für den Boden verwendet und die gleiche Menge für den gezupften Teil des Kuchens. Das hat knapp funktioniert da meine Kuchenform etwas breiter und höherer ist habe mir aber schon sorgen gemacht da der Teig sich schon aufgebläht hat.
Habe mich auch an Punkt 3 nicht gehalten habe einfach alle Zutaten für die Füllung vermischt und es hat gut funktioniert und Riecht schon sehr lecker.
