Ich nehme mal aus Mangel an Alternativen (Diät 
) ein Gericht, welches ich schon vor 2 Monaten im Essen-Thread gezeigt habe. Ich hoffe das geht klar.
"After Eight" Pfannkuchen.
Zutaten für eine Person:
1 Ei
200 ml Milch
100 gramm Zucker
200 gramm Mehl
Nutella
Sahne
Prise Salz
Wenig Fett (Öl, Butter oder auch ganz sein lassen, wenn man eine gute Pfanne hat und Kalorien sparen möchte 
)
Pfefferminz Sirup nach Bedarf. https://www.spirituosenworld.de/out/pictures/generated/product/1/247_340_83/monin-pfefferminz-2017.jpg
Ei, Milch, Zucker, Salz und Sirup zusammen rühren. Nach und nach das Mehl hinzugeben und schön verrühren, sodas keine Mehlklümpchen entstehen.
In der Pfanne solange braten, bis man den Pfannkuchen wenden kann. Einen kleinen Moment noch warten und fertig ist der Pfannkuchen.
Zusammen mit der Nutella schmeckt es wie eine After Eight Variante. 
Das Rezept reicht für 2-3 „normal“ große Pfannkuchen.
Ps. Die mengen Angaben sind, bis auf das Ei, nur geschätzt. Als gelernter Koch arbeitet man mehr mit Gefühl, als mit Waage. 