Forums-Kochwettbewerb 72: Was lächelt mich da denn an? - Essen mit Gesicht

Individumm · 20. September 2026 um 15:14

Hallo liebe Mitbohn:innen!

Der Kochwettbewerb geht in die nächste Runde. Die Idee ist ganz einfach: Es gibt ein Thema und jeder kann leckere Gerichte seiner Wahl einreichen. Am Ende wird dann abgestimmt. So kann man neue Gerichte kennen lernen, seine Lieblingsgerichte teilen und probiert vielleicht auch mal was Neues aus!

Allgemeine Regeln

Zeitraum: Fürs Kochen und Posten vier Wochen; Fürs danach Abstimmen eine Woche.
Pro Post ein Gericht (ihr könnt auch mehrere Gerichte einreichen).
Ihr könnt den Post gestalten, wie ihr wollt, es müssen aber mindestens die Zutaten, die Zubereitung und das fertige Gericht dabei sein (Bilder, Videos usw. sind natürlich cool, aber kein Muss).
Abgestimmt wird per Forenumfrage. Sollte es eine sehr große Anzahl an Einreichungen (über ~15) geben, sollte im Thread besprochen werden, ob jede:r mehr als eine Stimme abgeben darf.
Damit niemand die Abstimmung verpasst, sollte an dieser Stelle auch die @Kochwettbewerb Gruppe angepingt werden.
Der/die Sieger:in einer Runde darf das nächste Thema aussuchen, die nächste Runde findet dann in einem neuem Thread statt (entweder ihr übernehmt diese Startpostvorlage zum Kopieren oder schreibt @spameule).
Bitte versucht euer Wettbewerbsthema so zu gestalten, dass viele User:innen teilnehmen können und nicht z.B. Vegetarier:innen/Veganer:innen ausgeschlossen werden.

Das Thema der 72. Runde lautet: Was lächelt mich da denn an? - Essen mit Gesicht

Das Gericht sollte in irgendeiner Form erkennbar ein Gesicht haben. Euer Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt. Beim Googlen hab ich da schon echt lustige und niedliche Ideen gefunden!

Für die aktuelle Runde könnt ihr bis Sonntag, den 18.10.2026, 23:59 Uhr eure Gerichte einreichen, die Abstimmung erfolgt dann bis Sonntag, den 25.10.2026, 23:59 Uhr.

Viel Erfolg und viel Spaß an alle

Eine Übersicht über alle bisherigen Wettbewerbe findet ihr hier

Wenn ihr gerne eine Erinnerung haben wollt, dass ein neuer Wettbewerb gestartet hat, dass ihr nur noch eine Woche Zeit zum Einreichen habt und dass die Abstimmung begonnen hat, dann tretet gerne der Gruppe @Kochwettbewerb bei. Sollten euch die Benachrichtigungen dann doch stören, könnt ihr auch jederzeit wieder selbständig austreten.

Individumm · 27. September 2026 um 08:14

Reminder: noch 3 Wochen Zeit für die Einreichungen

(Bin aktuell so im Stress, dass ich noch nicht dazu kam, das erste Rezept zu posten. Und mittlerweile hab ich schon mindestens für ein zweites auch eine Idee. Also von mir wird definitv noch was kommen.)

Kroetenelch · 4. Oktober 2026 um 22:21

Disclaimer: gilt eher als Ankurbeln, gestern Früh gab’s Pfannkuchen und ich hab an den Wertbewerb hier denken müssen
Mittlerweile habe ich auch ein weiteres Srandardrezeot ohne Zucker entdeckt.

Pfannkuchen

2 Eier
1 Prise Salz
300g Milch
100g Mehl
Etwas gemahlene Vanille (optional)
Pro Pfannkuchen ca 1-2TL Paniermehl
Heidelbeeren
etwas Öl zum ausbacken

Eier, Salz, Milch glatt rühren, Mehl und Vanile dazu, wieder glatt rühren und in der Pfanne zu 3-4 Pfannkuchen ausbacken,
Bei jedem Pfannkuchen direkt nach dem Teig verteile die Blaubeeren verteilen und Paniiermehl verteilen.

Einmal falsch gedreht und schon ist man blau

Individumm · 5. Oktober 2026 um 21:20

So, dann will ich jetzt auch mal:

Veganer Mettigel… oder auch Bulgurigel

Zutaten:

500g trockener brauner (alternativ auch heller) Bulgur
2 Frühlingszwiebeln (sehr fein gehackt)
2 mittelgroße weiße Zwiebeln (1 sehr fein gehackt, andere in Stachelform geschnitten)
120g Tomatenmark
15g mildes Paprikamark
25ml frisch gepresster Zitronensaft
25ml Granatapfelsirup
110ml Olivenöl
ca. 50g sehr fein gehackte Petersilie
Pfeffer
Gemüsebrühenpulver
2 große Tomaten, sehr fein gehackt
3 Zehen Knoblauch (gepresst)
2 schwarze Oliven (für Augen und Nase)
Kuchen-Tragebox, Tablett, großer Teller o.ä. zum Anrichten

Bulgur nach Anleitung zubereiten, allerdings statt ihn nur in Wasser zu kochen, in Gemüsebrühe (Dosierung nach Anleitung auf der Gemüsebrühe).

gekochter brauner Bulgur

Eine der beiden Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden (damit sich die Masse später gut formen lässt, sollte alles fein geschnitten werden in diesem Rezept). Frühlingszwiebeln und Tomate dein schneiden.

Fein Geschnittenes

Tomatenmark mit Paprikamark und etwas von dem Olivenöl in der Pfanne auf niedriger bis mittlerer Hitze anbraten, sodass das Tomatenmark karamellisiert. Die letzten -2 Minuten den Knoblauch darauf pressen und mit anbraten.

Tomatenmark & Co.

Sobald der Bulgur nicht mehr warm ist, alle geschnittenen Zutaten, Tomatenmark und Olivenöl zusammen geben. Den Granatapfelsirup und Zitronensaft hinzugeben und mit Pfeffer, ggf. auch Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kurkuma und Salz abschmecken.

Dass es gut schmeckt, müsst ihr mir einfach mal glauben

Einen Teil der Masse nun auf die gewählte Unterlage geben. Mit den Händen in Form bringen und gut festdrücken. Nach und nach mehr Masse dazugeben, bis eine Igelform erreicht ist. Dann Ohren ausformen. Zwei schwarze Oliven halbieren. Die zwei Teile mit Löchern als Augen verwenden, ein hinteres Teil als Nase.

der Igel nimmt Form an

Die zweite Zwiebel in Stacheln schneiden und diese je nach Neigung und Größe passend im Igel anordnen. Das Brett von heruntergefallenen Resten befreien. Ggf. bis zum Verzehr kalt stellen und dann genießen.

Ich mochte die Erfahrung sehr gerne. Das Rezept hat gleichzeitig sehr lecker geschmeckt, das Formen hat wunderbar geklappt und das Ergebnis sieht niedlich aus und kam gut an. Ich bin auch ein bisschen stolz auf mich, weil ich online keine Anleitung für einen veganen Igel aus Bulgur gefunden habe. Es war also ein Experiment, das geglückt ist.

Wenn alles gut läuft, kommt demnächst sogar noch ein anderes Rezept von mir, auf das ich mich auch schon sehr freue!