gebackenes Hähnchen Süß Sauer
Zutaten:
Hähnchenbrust
Reis
Sojasoße
Pfeffer
Salz
Teig (für 6 Hähnchenbrüste)
120g Mehl
30g Speisestärke
100-200ml Milch
Prise Salz
1 Ei
1 El Öl
Soße
4 El Essig (Reisessig)
1 Tl Salz
1 El Sojasoße
1 El Tomatenmark
2 El Ketchup
3 El Zucker
1/2 Zitrone oder Zitronensaft nach Geschmack
Speisestärke
Normalerweise noch Ananas 200ml aber 
hab einfach Wasser genommen
Zubereitung:
Mehl Stärke Milch verrühren bis es glatter zähflüssiger Teig wird.
Ich hab gleich 200ml Milch genommen, war aber meiner Meinung zu viel da sehr flüssig. Musste nochmal Mehl dazu geben deswegen lieber erstmal mit 100ml probieren.
Wenn verrührt Salz, Öl und Ei dazu geben und nochmal verrühren und erstmal steht lassen.
Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer bestreuen und dann mit etwas Sojasoße beträufeln und verreiben.
Auch auf der anderen Seite.
Die Hähnchenbrust im den Teig geben und anschließend frittieren, 3 Minuten pro Seite.
Ich hab ne große Pfanne genommen, da würde ich 5 Minuten nehmen da sie wohl nicht heiß genug wird^^
Bei der Soße einfach alles verrühren und aufkochen 
Alles servieren und reinspachteln 
