Ahhh… Ich hatte es auch schon rausgesucht 
Ich fände ein Blogpost toll. Aber wenn der Starter dieses Wettbewerb das nicht möchte, ist es auch okay.
Reicht mein blogpost denn nicht?
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1 Zwiebel würfeln. 400 ml Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen. Zwiebeln und 200 g Langkornreis zugeben, zugedeckt nach Packungsanweisung garen.
200 g Gouda grob raspeln. 150 g Chorizo in Scheiben schneiden.
150 g TK-Erbsen unter den heißen Reis mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Abwechselnd mit dem Käse in eine Auflaufform schichten und mit den Chorizo-Stücken belegen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf einem Rost in der Ofenmitte 15 Min. überbacken.
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Du machst ja eh nichts mehr 
Ich hab nichts gegen einen Blogpost. Je mehr Gerichte, desto besser. 
25 Themen hatten wir schon?! Wow.
Vorher sollten wir uns dafür einsetzen, das Thema in
Reis to the Top
umzubenennen!
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Guter Punkt. Einverstanden und wird ausgeführt.
Mir war nichts kreatives eingefallen.
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Reis of the tomb raider 
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Nein überhaupt nicht!
Ich bin zur Zeit hier nicht mehr so aktiv, deswegen habe ich mich jetzt auch mal aus der Vorlage entnommen, vielleicht kann das beim nächsten mal ja auch im Startpost geändert werden. Nicht, dass hier jemand auf mich wartet 
Kein Ding, können wir abändern. Wollte aber lieber nochmal nachfragen.
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War von Anfang an so gedacht, dass wir das ganze nur Starten und es dann hoffentlich von selbst läuft. 
Freut mich aber, dass der Thread immer noch am Leben ist und fleißig gekocht wird! 
Seit letztem Jahr habe ich eine Leidenschaft für Bowls entwickelt und da es kein festes Rezept gibt, kann jeder Gourmensch seine eigene Kreation schaffen.
Am besten finde ich es mit Basmatireis, der im Verhältnis 400 gr Reis zu 600 ml (kaltem) Wasser zusammen in einen Topf gegeben wird und mit Salz/Pfeffer sowie 2 Sternanis und 3 Kardamom(ganz) gewürzt wird. Dann bringt man den Reis mit geschlossenem Deckel zum Kochen, dreht den Herd dann auf niedrigste Stufe und lässt das ganze ca 8 Minuten dampfgaren. Dann abgießen und servieren. Ich Pack am liebsten Frühlingszwiebel, gekochten Brokkoli, Avocado, Edamame und marinierten Tofu dazu (eurem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt). Dazu mach ich meist eine Erdnuss Sauce aus 1 kl. Zwiebel, 1 Knoblauch, ein Daumen großes Stück Ingwer und einer halben roten Chilli welches alles gewürfelt und leicht angedünstet wird. Darauf 4 Löffel Erdnussbutter und je nach konsistenzwunsch Kokosmilch dazu. Dann mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Limette abschmecken.
Lange Rede, guter Geschmack Ich hoffe es gefällt euch 
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Hähnchen Singapur Art
Das Hähnchen mit viel Salz einreiben und liegen lassen. Knoblauch, Chili und Ingwer in Wasser kochen, das Hähnchen reingeben.
Später das Hähnchen rausnehmen und Reis in der Brühe kochen.
Denkbar einfach, aber lecker.
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Wir hatten im Essenthread schon die Diskussion dass ich eigentlich eher kein großer Reis Fan bin, eine große Ausnahme ist allerdings
Risotto mit Erbsen, Zucchini und Pilzen
250g Risotto Reis
1 Zucchini
3 große Champignons
3 „handvoll“ Erbsen
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Schnitz Butter
50g Parmesan
1 Liter Brühe
~200 ml Weißwein
Zu erst das Gemüse in Stücke schneiden und kurz in der Pfanne anbraten, auch die Erbsen für ein paar Minuten in der Pfanne schwenken. Dann das Gemüse auf die Seite stellen.
Die Brüher aufkochen und auf kleiner Flamme warmhalten
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und bei mittlere Hitze glasig andünsten, dann den Reis dazugeben und weitere 2-3 Minuten dünsten. (Die Farbe kommt von den roten Zwiebeln die ich genutzt habe, die Zwiebeln sollen dabei nicht braun werden)
Danach mit dem Wein ablöschen und unter häufigem rühren einkochen lassen bis fast die komplette Flüssigkeit weg ist.
Dann eine große Suppenkelle von der Brüher hinzugeben und auch diese unter rühren einkochen lassen bis sie fast weg ist, diesen Vorgang dann wiederholen bis der Reis weich ist. Das Ganze dauert so ca 20. Minuten. Dabei wird das ganze zu einer cremigen Masse
Wenn der Reis weich ist, den Topf von der Platte nehmen, ein dicken Schnitzer Butter sowie das Gemüse hinzugeben und unterühren, den Parmesan einrühren und für 2-3 Minuten durchziehen lassen, anschließend ist das Risotto fertig.
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Risotto is auch immer sehr nice 
Wir nehmen meistens grünen Spargel
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Brotblume
Zutaten:
Teig
700g mehl
300ml Milch
200ml wasser
50ml öl
3g Salz
2g Zucker
1 hefe Würfel
Füllung
1 Mozarella umwickelt mit proscutto
Hackfleisch mit Meerrettich Senf soße
Reis mit Kräuterbutter
Käsenudeln
Milchreis
Thunfisch
Asianudeln
Zubereitung:
Wasser Milch und Zucker in ne Schüssel tun und hefe Würfel reinbröseln, umrühren, 10 min warten.
Dann den Rest reingeben und ca 7 min kneten mit rührgerät
Dann Teig ne stunde ruhen lassen, abgedeckt an nem warmen Ort
Teig wie bei ner Pizza auf dem blech verteilen, Nur dicker.
Mozarella einwickeln in der Mitte platzieren und mit Teig bedecken
Und daneben die erste Füllung anlehnen und auch mit Teig bedecken. In dem Fall Reis mit kräuterbutter
Dann hackfleisch und käse Nudeln jeweils separat belegen und wieder abdecken
Milchreis und asianudeln
Zuletzt der Thunfisch. Kräuterbutter mittig platzieren und ab in den ofen
30 min bei 220 Grad später
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