Käsespätzleauflauf mit Kürbis
500g Spätzle (Kühlregal)
400g Butternutkürbis
200g Käse
1 große Zwiebel
Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen dann den Kürbis kleingeschnitten dazugeben. Wenn der Kürbis nach Geschmack ist Spätze dazumischen und kurz durcherhitzen.
Alles mit Käse geschichtet in eine Auflaufform geben, Käsedeckel draufstreuen und bei 180-200°C für 20min backen.
Es ist mehr Auflauf als Käsespätzle geworden, da war vermutlich der Kürbis zu trocken und die Käsemenge zu gering. Dennoch lecker!