Mit etwas Verspätung hier meine
Marinierte Dreifaltigkeit
Zutaten:
- Rumpsteak
- Ziegenkäse
- Tofu
- Möhren
- Orangensaft
- Honig
- Butter
- Salz
- Sternanis
- Vanille
Als erstes die Möhren putzen, klein schneiden und anschließend zusammen mit allen Gewürzen und etwas Butter und Honig in dem Orangensaft dünsten.
Die Möhren heraus nehmen und den verbleibenden Sud eindicken lassen.
Disclaimer: Habe das zum ersten Mal gemacht und deshalb viel zu wenig. Dachte da würde mehr übrig bleiben.
Egal, man muss mit dem arbeiten, was man hat.
Fleisch, Käse und Tofu marinieren und ruhen lassen. Ich habe es einen Tag im Kühlschrank gelagert. Dann alles anbraten.
Die Möhren kommen auch noch einmal kurz mit in die Pfanne und werden dann als Beilage gereicht.
Guten Appetit!