Baskisches Huhn mit Fladenbrot
Das Rezept stammt von meiner Oma und Opa.
Mein Opa hat es für uns Enkel an seinem PC extra abgetippt
Mit Gänseschmalz ist es noch einen ticken geiler. Das hatte ich jedoch nicht und zuviel Fett geht mir eh auf den Magen.
Edit: vllt noch was zum Thema schreiben. Joa als ich nehme irgendeinen trocknen Weißwein. Weißer ist auch besser als roter in dem Rezept, sollte also nicht ersetzt werden. Das fertige Gericht hat noch eine Wein Note, die ich liebe!
Diesen Krempel hab ich benutzt. Ich hab ne Dose mehr Tomaten genommen, weil ich die Soße so gern tunke.
Erstmal alles schnippeln.
Huhn anbraten und mit Wein und Tomate ablöschen.
Rest dazu und köcheln lassen.
So schaut es fertig aus:
Für mich gehört da Weißbrot dazu. Schmeckt aber bestimmt auch mit Reis oder Couscous.
Das Fladenbrot ist nach dem Rezept hier selbst gemacht. Hat Mal ein User hier empfohlen, glaub ich 