Laut „Focus“ stehen chemische Konservierungsstoffe im Verdacht, ungesund zu sein und unter anderem Neurodermitis, Asthma und Nahrungsmittelallergien auslösen zu können
Als besonders ungesund für Allergiker gelten Benzoesäuren (E 210 bis 219), die vor allem in Saucen, Fischprodukten und Fertiggerichten stecken, Schwefel- und Sulfidverbindungen (E 220 bis 228) in Trockenfrüchten, Obstkonserven, Fertigsalaten, Kartoffelprodukten und Wein, sowie Natriumnitrit oder Pökelsalz (E 250), das Wurst haltbar macht und ihr eine appetitliche rote Farbe gibt.
Leider müssen chemische Konservierungsstoffe nach dem deutschen Lebensmittelgesetz nicht auf der Verpackung angegeben werden, wenn sie nicht dem Endprodukt, sondern lediglich in einer früheren Verarbeitungsstufe zugegeben wurden.
Die sprechen da allgemein von Fertigsalaten, worunter auch der Kartoffelsalat und co. zählt. Ich sprach aber eigentlich explizit von den Blattsalaten und da wäre es mir absolut neu.
Einfach nochmal waschen und damit ist es erledigt. Viehzeug kannst du immer bei solchen Produkten haben, egal, ob Fertigsalat oder nicht. Sind halt Naturprodukte.