Das machen wir sogar, es gibt bei Twitch mittlerweile sogar eine build-in Funktion, dass mit /shoutout [username] der raidenden Person ein kleines Shoutout Panel oben im Chat angezeigt wird.
Aber natürlich freut sich die raidende Person mehr, wenns nochmal im Stream erwähnt wird.
Bei Raids find ich das aktuelle vorgehen aber total in Ordnung. Wenns gesehen wird (und ich glaube, es gibt absolut keine Anzeigen/Meldungen für die Leute on Air, wenn die das aktuell sehen, dann glaube ich nur anhand der Reaktionen/Emote Spams im Chat), dann wirds kurz erwähnt und sich bedankt, sofern eine Person on Air ist, die sich überhaupt damit auskennt.
Wenn nicht, dann halt nicht.