Solange das komplette rezept mit den gleichen mitteln gemessen wird, ist das messinstrument ja auch erstmal weit weniger wichtig.
bei einem ölteig mit
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mehl,
ist es erstmal egal wie groß die Tasse ist, das verhältnis ist gleich.
Problematisch wird es erst wenn verschiedene Messmethoden sich mischen.
Und ja, gerade bei Gewürzen HASSE ich es auch.
Gerade bei Ess und Teelöffeln kann die differenz eben riesig sein.
Der eine Esslöffel ist so, der andere ist so.
GEBT MIR GRAMMANGABEN