Der Essen-Thread III

[nordlurch]

Bayrische Creme mit Himbeersoße

Rezept:

Der Forums-Kochwettbewerb-Runde 20: Quatsch mit Soße

Bayrische Creme mit Himbeersoße Zutaten für 4 Personen [Bild] 2 Blatt Gelantine 3 Eigelb 1/2 Vanilleschote oder eine Messerspitze Vanillepulver 50 g Puderzucker 300 ml Schlagsahne Paar Tropfen Orangenöl oder ein Schuss Orangenlikör Für die Himbeersoße 300g frische oder gefrorene Himbeeren 4 gehäufte Esslöffel Puderzucker 2 Teelöffel Zitronensaft Zubereitung: Gelantineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser etwa 15 Minuten einweichen. ggf Vanilleschote aufschneiden und Mark en…