Der Essen-Thread III

Zu original italienischer Grill Avocado gehört kein Fleisch.

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Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren auf Rucola

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Frag mal deine Mutter, die versteckt ganz gerne mal das ein oder andere Würstchen :coolgunnar:

Zusammen mit deiner :coolgunnar:

Was ist das für ein Dressing?

Weißer Balsamico und Olivenöl im Verhältnis 1:3. Je ein Esslöffel mittelscharfer Senf und Fruchtmarmelade (in dem Fall war es Waldbeere). Alles in ein Glas mit Deckel füllen. So viel Salz und Pfeffer, dass es „etwas zu viel kräftig“ ist. Kräftig schütteln. Fertig.

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Schneid halt ne stück von dir ab :gunnar:

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Stehen die nicht unter Artenschutz? :beanfeels:

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Kack Foto. Geile Pizza! :beangasm:

Als Vorspeise gab’s hier Dings… Caprese oder wie das heißt.

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ftfy

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Auch mal wieder Burger gemacht, waren super und ja, alles selbstgemacht (rip RBD :frowning_face: )

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RBD ? Rocket Beans Diät ?

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Realbrainlessdude

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Nach meinem erfolgreichen Backpraktikum letzte Woche, hab ich mich diese Woche mal an die allseits beliebten Buns von bbqpit gewagt.

War weniger erfolgreich :smiley:

Charge 1:

Innenansicht:

Charge 2:

Das einzige Brötchen was einigermaßen gleichmäßig und sogar noch fast „hoch“ genug ist :smiley:

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Pilzrissotto mit Birnen, Walnüssen und Bacon

Da meine Schwester nicht da war gab’s heute Mal was aus der Hello Fresh Box

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Ist der Teig denn richtig aufgegangen vor dem Backen?
Evtl hast du zu wenig geknetet, das habe ich in letzter Zeit gelernt, was es für Wunder wirken kann, wenn man Hefeteige länger knetet.
Zu viel ist auch nicht gut, aber dafür bekommt man ein Gespür, wenn der Teig beim kneten sich anfängt “zu ändern”, dann sollte es gut sein.

Wraps

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Ja, hat meine Freundin auch gesagt.

Der ist als ich die Buns formen wollte direkt wieder zusammengefallen.

Da meinte sie sofort, da werd ich vermutlich zu wenig geknetet haben vorher.

Nächstes Mal geb ich dem ein wenig mehr Zeit :sweat_smile:

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Etwas flach :smile:

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Sag ich ja! :beanwat:/

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