Der Essen-Thread III

Kenne ich so auch echt nur vom WGT. Aber zu zu viel Alkohol und guter Musik ist das eine geniale Mahlzeit

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Gerade das mit dem „zu viel Alkohol“ glaub ich dir. Sieht aus wie eine ordentliche Basis. :+1::smiley:

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@Angrist Ein Engelchen hat mir geflüstert, dass Du Ahnung von Honig hast.
Als Kind wollte ich den mal einfrieren - in der Form von Eiswürfeln, den man zu Eistee geben könnte (oder so).
Herausgekommen ist dabei aber leider nichts - der Honig war nach 2 Tagen Eisfach einfach nur flüssig wie Wasser geworden. :beansad:

Daran habe ich mich eben wieder erinnert und habe mal Google angeschmissen. Dort liest man, dass das eigentlich gehen müsste mit dem Einfrieren.

Kannst Du als Honig-Profi dazu etwas sagen? (Oder vielleicht jemand anderes, der es bis zum Ende dieser Nachricht ausgehalten hat und sich jetzt doch angesprochen fühlt :kappa:)

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Jep. meine bevorzugte Basis in der AGRA :sweat_smile:
Aber die Portion ist nicht für mich allein, bzw Reste gibt es morgen. Bin heute mit dem Wetter oft genug gestorben, da mache ich morgen einen auf Faultier

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Ich kann dir leider nicht weiterhelfen, aber ich bin auch immer wieder fasziniert das Honig in Verbindung mit Senf flüssig wird. Hat da ein ChemikerIn oder jemand anderes eine Erklärung dafür?

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honig gefriert bzw kristallisiert erst bei -20°C, wenn du also keine spezialtiefkühltruhe hast, wird das eher nix.

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Damnit, das wäre eine glaubhafte Erklärung :frowning:

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Kikok Hühnchenschenkel (ausgelöst) mit G&G Bauerngemüse und Fertiggnocci von Henglein.


@Astarth mit Mayo-Marinade :smile:
Ging gut mit der Knusprigkeit.

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Sieht auch richtig geil aus. Das mit der MAyo muss ich mal probieren.

Ich hab auch nur Mayo mit nem fertigen Rub vermischt und das Huhn damit für 30min vollgeschmiert.
Schmeckt hinterher nicht nach Mayo, aber das Huhn war gut knusprig und saftig.

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Einmal voll machen

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Kein Hunger oder was soll der kleine Teller?

Okay.
Kennst du das da?

Die spezielle Marke nicht, nein.

Aber die Mischung an sich? Denn ist ja nicht nur RAuchpaprika

Wegen dem hohen Zuckeranteil, wenn ich mich recht entsinne.

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Ich kenne weder wgt, noch gyrosnudeln…aber das sieht echt lecker aus! Ist das Joghurt oben drauf?

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WGT = Wave Gotik Treffen = Grufti Festival zu Pfingsten in ganz Leipzig
Da habe ich das erste mal gesehen, auch gegessen und war sofort verknallt

Fast! Es ist selbst gemachtes Tsatsiki

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:beangasm: lieb ich!

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Bist jederzeit zum Essen eingeladen! :lisa: