Der Essen-Thread IV

Nennen wirs doch Midgars Küchenanarchismus :stuck_out_tongue_winking_eye:

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Anarchismus? Ich bin enttäuscht von dir :pensive:

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Schau mal auf https://www.chefkoch.de/rezepte/232131094977348/Sauce-Hollandaise.html

Die Technik: Eigentlich gaaaanz vorsichtig mit einem Wasserbad erhitzen.

Da ist (bei mir zumindest) auch ein Video eingebettet welches erklärt, wie man Sauce Hollandaise wieder mit Sahne retten kann wenn sie dennoch geronnen ist (weil die Butter zu heiß war).

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:face_with_raised_eyebrow:?

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Auf Twitch würdest du dafür gebannt werden. :donnie:

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Sind das Profiteroles?

Nein ich mach das gratis :beannotsure:

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Guten Appetit! :beanpoggers:

Danke, ist noch im kühlschrank^^
Ich hoffe die cordon Bleu sind durch :grimacing:

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Bitte sag mir, dass die nicht auf den Kuchen kommen…

Sind die im Kuchen drin?

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Als hättest du noch nie einen Midgar Kuchen gesehen, ich wäre überrascht, wären sie nicht im Kuchen :smiley:

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Ich habe noch immer ein wenig Resthoffnung.
Nimm mir das nicht. :beanfeels:

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Ja :beanjoy:

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Erlaubt ist, was schmeckt! (Zumindest, wenn er seine Kreationen selbst isst )

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:neutral_face:

Puh :sweat_smile:

Sag ahh :spoon:

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